2016 — Статьи

Сегодня южноафриканский чай Ройбос пользуется огромной популярностью на всех континентах, и в особенности он пришелся по душе японцам. Япония занимает второе место в мире по объемам потребления данного напитка после ЮАР, и это вполне объяснимо, так как японцы очень трепетно относятся к собственному здоровью. Пользу Ройбоса нельзя переоценить: всего в одной чашке этого чая содержится большое количество полезных для организма веществ.

Читать полностью

В отличие от китайского, индийский чай начали культивировать относительно недавно – во второй половине 19-го века, но, несмотря на это, напиток пользуется огромной популярностью в стране. Жители Индии употребляют большое количество чая, добавляя в него сахар и молоко, а также используя его для приготовления напитка «Масала чай», в состав которого, кроме чая, входят сахар или мед, молоко и различные пряности (корица, кардамон, черный перец, имбирь, мускатный орех, гвоздика, шафран, семена фенхеля и др.).

В настоящее время Индия производит множество сортов чая, относящихся преимущественно к классу СТС, то есть низкосортных. Почти все запасы такого чая остаются в стране, а на мировой рынок поставляются самые лучшие сорта индийского чая, выращиваемые в высокогорных областях.

Читать полностью

Чай – великолепный подарок близкому человеку на любой праздник. Оригинальный сувенир в виде красиво оформленного чая обязательно будет оценен по достоинству и никогда не останется незамеченным.

В Китае, исторической родине данного напитка, правители дарили чай подданным в знак особого расположения и доверия. Получение столь ценного подарка считалось большой честью еще и потому, что чаю приписывались многочисленные целебные свойства. Данный напиток занимает особое место и в других культурах мира.

В настоящее время, несмотря на то, что чай является для большинства чем-то обыденным, по-настоящему качественный чайный напиток остается редкостью. Именно поэтому элитный чай в подарочной упаковке никого не оставит равнодушным.

Читать полностью

Практически с самого момента открытия чая люди экспериментируют, добавляя в этот ароматный напиток разные ингредиенты. Сегодня существует огромное количество видов чая с добавками, которые условно можно разделить на следующие разновидности:

  • чаи с добавлением высушенных ягод и фруктов;
  • чаи с эфирными маслами и ароматическими добавками;
  • чаи с добавлением сушеных трав и цветов.

Читать полностью

По своим вкусовым и целебным качествам крупнолистовой чай считается лучшим во всем мире. Особенность чая этого вида состоит в следующем: проходя через специальные машины для скручивания (роллеры), чайные листья остаются целыми и сохраняют все свои полезные свойства. У настоящих крупнолистовых чаев разваренные листья имеют ровный коричнево-красный цвет с медным отливом, а настой отличается изысканным букетом аромата и вкуса. Истинные ценители чайного напитка предпочитают употреблять крупнолистовой чай элитных сортов.

Читать полностью

В зависимости от способа фасовки, чай Шу Пуэр подразделяется на следующие виды:

  • То Ча – прессованный Шу Пуэр с отверстием в центре (в давние времена То Ча нанизывали на веревки для удобства транспортировки). То Ча могут весить от 3 гр. до 3 кг, однако, наиболее распространены веса 100, 250 и 500 гр.;
  • Шу Пуэр «кирпич» - блоки, имеющие прямоугольную форму и вес 100 гр. – 1 кг. Иногда на чайных блоках выдавлены иероглифы с названием чая, района произрастания или завода-изготовителя. Данная форма является традиционной и широко использовалась еще в древние времена для транспортировки Пуэра;
  • плоский квадрат весом до 500 гр. (часто с выдавленными или выпуклыми изображениями в виде иероглифов). Данный вид Шу Пуэра изготавливается, как правило, из высококачественного сырья и упаковывается в индивидуальную картонную коробку;
  • Цзинь Гуа Ча или «тыква» (сплюснутый шар) весом 100 – 500 гр. и более
Читать полностью

Сегодня практически невозможно представить свою жизнь без чашечки крепкого черного чая по утрам. Однако, столь привычный для миллионов людей напиток не так нейтрален, как это может показаться. Черный чай оказывает по-настоящему целебное действие на организм, но в ряде случаев он способен ухудшить самочувствие и даже навредить здоровью.

Вред черного чая

Существует целый ряд случаев, когда черный чай оказывает вредное воздействие и желательно сократить употребление, изменить крепость или даже вовсе отказаться от употребления данного напитка

Читать полностью

Иван-чай является уникальным напитком, помогающим сохранить здоровье и долголетие, так как содержит не только витамины и микроэлементы, но и огромное количество других целебных веществ. Регулярное употребление данного напитка помогает избавиться от многих проблем со здоровьем и предотвратить развитие самых различных заболеваний.

Читать полностью

На современном рынке представлено большое разнообразие чайных сервизов от производителей со всего мира, однако, наибольшей популярностью пользуются уточненные и изысканные японские и китайские фарфоровые чайные сервизы.

Читать полностью

Покупка подарочного набора чая – это оригинальный и, что немаловажно, практичный способ поздравить коллег и близких с праздником. Это и символ уважения коллег или начальства, и знак заботы о родных людях.

Сегодня в продаже можно найти множество вариантов подарочного чая, и наибольшей популярностью среди них пользуются

Читать полностью