Угадали?

Индийский чай

Ассам FP (среднелистовой) 391

Настоящий индийский черный чай, навевающий воспоминания о некогда популярном напитке «со слоном». Настой имеет приятный выраженный вкус, яркий аромат и насыщенный цвет. Прекрасный вариант для повседневного употребления.

52 Р
0
Нет в наличии
Настоящий индийский черный чай, навевающий воспоминания о некогда популярном напитке «со слоном». Настой имеет приятный выраженный вкус, яркий аромат и насыщенный цвет. Прекрасный вариант для повседневного употребления.
Дарджилинг longview FTGFOP кат. А

Один из самых лучших сортов черного чая, выращиваемый в северной части Индии. Это легкий и дурманящий, элегантный и озорной, цветочный и ореховый напиток, восхитительный аромат которого раскрывается по-новому с каждым новым глотком.

137 Р
1
В наличии
Один из самых лучших сортов черного чая, выращиваемый в северной части Индии. Это легкий и дурманящий, элегантный и озорной, цветочный и ореховый напиток, восхитительный аромат которого раскрывается по-новому с каждым новым глотком.
Кения FOP

Ароматный черный чай с нежным, тонким и неповторимым ароматом. Чай данного сорта содержит большое количество кофеина, благодаря чему является превосходным утренним напитком. Кроме того, это великолепный компонент для составления премиальных купажей.

77 Р
1
В наличии
Ароматный черный чай с нежным, тонким и неповторимым ароматом. Чай данного сорта содержит большое количество кофеина, благодаря чему является превосходным утренним напитком. Кроме того, это великолепный компонент для составления премиальных купажей.
Ассам OP 338 (крупнолистовой)

Вкусный черный чай высшей категории с богатым составом и прекрасными целебными качествами. Выращенный на плантациях Индии, этот напиток содержит массу витаминов, минералов, танинов и других полезных веществ.

50 Р
1
В наличии
Вкусный черный чай высшей категории с богатым составом и прекрасными целебными качествами. Выращенный на плантациях Индии, этот напиток содержит массу витаминов, минералов, танинов и других полезных веществ.
Чай Ассам FTGFOP 4208

Восхитительный чайный напиток с насыщенным вкусом и ароматом. Это самый настоящий классический крупнолистовой индийский чай, выращиваемый в благоприятном климате штата Ассам.

53 Р
0
В наличии
Восхитительный чайный напиток с насыщенным вкусом и ароматом. Это самый настоящий классический крупнолистовой индийский чай, выращиваемый в благоприятном климате штата Ассам.
Ассам Tippy FTGFOP1 337 (крупнолистовой, типсовый)

Восхитительный черный чай высшей категории, имеющий приятный привкус солода. Ассам FTGFOP1 очень полезен и может использоваться как для профилактики, так и для вспомогательного лечения целого ряда заболеваний.

83 Р
0
В наличии
Восхитительный черный чай высшей категории, имеющий приятный привкус солода. Ассам FTGFOP1 очень полезен и может использоваться как для профилактики, так и для вспомогательного лечения целого ряда заболеваний.
Чай Ассам FTGFOP1 4203 кат.А

Популярный чайный напиток, произрастающий в северо-восточной части Индии. Благодаря содержанию большого количества типсов и мелких верхних листочков, данный напиток высоко ценится гурманами во всем мире.

89 Р
0
В наличии
Популярный чайный напиток, произрастающий в северо-восточной части Индии. Благодаря содержанию большого количества типсов и мелких верхних листочков, данный напиток высоко ценится гурманами во всем мире.
Чай черный Ассам Gold Tips 4206

Дорогой элитный чайный напиток для особых случаев. Состав чая Ассам Gold Tips 4206 богат целебными веществами, благодаря чему этот напиток является прекрасным антидепрессантом и стимулятором мозговой деятельности.

130 Р
0
В наличии
Дорогой элитный чайный напиток для особых случаев. Состав чая Ассам Gold Tips 4206 богат целебными веществами, благодаря чему этот напиток является прекрасным антидепрессантом и стимулятором мозговой деятельности.
Дарджилинг FTGFOP кат B

Великолепный черный чай, изготавливаемый из нежнейших цельных крупных листиков и большого количества чайных почек. Данный напиток является источником ценнейших аминокислот, витаминов и антиоксидантов.

136 Р
0
В наличии
Великолепный черный чай, изготавливаемый из нежнейших цельных крупных листиков и большого количества чайных почек. Данный напиток является источником ценнейших аминокислот, витаминов и антиоксидантов.
Дарджилинг FTGFOP1 кат. С 4217

Высококачественный черный чай с изысканным и благородным вкусом. Дарджилинг FTGFOP с – отличное средство в борьбе со многими заболеваниями, связанными с возрастными изменениями, расстройствами иммунитета и пищеварения, упадком сил.

102 Р
0
В наличии
Высококачественный черный чай с изысканным и благородным вкусом. Дарджилинг FTGFOP с – отличное средство в борьбе со многими заболеваниями, связанными с возрастными изменениями, расстройствами иммунитета и пищеварения, упадком сил.
Дарджилинг FTGFOP1 кат. D

Изумительный черный чай, состоящий из цельных нежных верхних листочков и типсов. Неповторимый вкус заваренного напитка полностью раскрывается при добавлении в него молока.

94 Р
0
Нет в наличии
Изумительный черный чай, состоящий из цельных нежных верхних листочков и типсов. Неповторимый вкус заваренного напитка полностью раскрывается при добавлении в него молока.
Цейлон Гордость Цейлона ОР1 крупнолистовой 3101

Приятный тонизирующий чайный напиток с богатым вкусом и завораживающим ароматом. При правильном заваривании чай Цейлон Гордость Цейлона OP1 красиво распускается и отдает настою все свои целебные свойства.

72 Р
0
В наличии
Приятный тонизирующий чайный напиток с богатым вкусом и завораживающим ароматом. При правильном заваривании чай Цейлон Гордость Цейлона OP1 красиво распускается и отдает настою все свои целебные свойства.
Чай черный Цейлон Махараджа ОРA (3100)

Мягкий, но насыщенный черный чай, заряжающий энергией и прекрасно подходящий для употребления по утрам. Данный напиток очень полезен при дефиците витамина С, так как содержит большое количество аскорбиновой кислоты и других полезных для организма веществ.

71 Р
0
В наличии
Мягкий, но насыщенный черный чай, заряжающий энергией и прекрасно подходящий для употребления по утрам. Данный напиток очень полезен при дефиците витамина С, так как содержит большое количество аскорбиновой кислоты и других полезных для организма веществ.
Ассам ПЕКОЕ 4219

Высококачественный сорт черного чая со специфическим ароматом и приятным вкусом. Настой обладает тонизирующим действием и способствует очищению организма от вредных веществ.

76 Р
0
Нет в наличии
Высококачественный сорт черного чая со специфическим ароматом и приятным вкусом. Настой обладает тонизирующим действием и способствует очищению организма от вредных веществ.
Чай цейлонский черный ВОР1 Вулкан Чувств

Буйство красок черного чая. Аромат, способный заставить Вас пить его снова и снова. Прекрасен на каждый день для любителей Индии.

142 Р
0
В наличии
Буйство красок черного чая. Аромат, способный заставить Вас пить его снова и снова. Прекрасен на каждый день для любителей Индии.
Цейлон Pekoe среднелистовой

​Чай Цейлон Pekoe – один из знаменитейших на мировом рынке сортов цейлонских напитков. Является одним из наиболее соответствующих напитков представлениям западного человека о «настоящем черном чае». Изысканный, оригинальный напиток, который собирается на знаменитейших цейлонских высокогорных плантациях.Чай с удивительным золотистым цветом, при заваривании получает восхитительное богатство вкуса и насыщенный аромат, по праву входя в категорию наиболее престижных сортов цейлонского чая. Благодаря качественной обработке чая и особенностям упаковки удается гарантировать свежесть заварки в течение нескольких лет. ​

118 Р
0
В наличии
​Чай Цейлон Pekoe – один из знаменитейших на мировом рынке сортов цейлонских напитков. Является одним из наиболее соответствующих напитков представлениям западного человека о «настоящем черном чае». Изысканный, оригинальный напиток, который собирается на знаменитейших цейлонских высокогорных плантациях.Чай с удивительным золотистым цветом, при заваривании получает восхитительное богатство вкуса и насыщенный аромат, по праву входя в категорию наиболее престижных сортов цейлонского чая. Благодаря качественной обработке чая и особенностям упаковки удается гарантировать свежесть заварки в течение нескольких лет. ​
Цейлон FBOP среднелистовой

​Классический крепкий цейлонский чай, выращенный на цейлонских плантациях. Настой медного цвета, с крепким вкусом и ярким ароматом.

113 Р
0
В наличии
​Классический крепкий цейлонский чай, выращенный на цейлонских плантациях. Настой медного цвета, с крепким вкусом и ярким ароматом.
Вьетнам Черный ОРА крупнолистовой

54 Р
0
В наличии

Индийский черный чай является одним из наиболее востребованных продуктов мирового чайного рынка, пользующимся огромной популярностью во всем мире, олицетворяющим собой по-настоящему качественный продукт и обладающим целым спектром полезных свойств.

История

Выращивать и производить чай на территории Индии начали только в 19-м веке, когда англичане, потерявшие монополию на торговлю чаями китайского производства, начали искать новые источники дохода. Весьма благоприятные природные условия, сделали возможным культивирование выдающихся сортов индийского чая, а самые первые обширные плантации были организованы в знаменитом штате Ассам.

В течение первой половины 20-го века чайная индустрия Индии развивалась стремительными темпами, в частности, была расчищена большая часть джунглей и были разбиты огромные плантации. Расцвет данной отрасли пришелся на 50-е годы 20-го века, а в начале 90-х годов рынок претерпел стремительный спад, и виной этому стал распад СССР – крупнейшего импортера индийского чая. В целях борьбы с подделками и участившимися случаями мошенничества правительством страны был предпринят ряд важных мер, направленных на улучшение качества чая, и к 21-му веку Индия вновь вошла в число крупнейших поставщиков чайной продукции высочайшего качества.

Основные сорта

На индийской территории культивируется множество уникальных сортов, в том числе, цейлонский чай, черный и зеленый, который широко известен и высоко ценится во всем мире, при этом, предметом особой гордости Индии является черный чай, а зеленый выпускается в небольшом количестве преимущественно в Северной Индии.

В настоящее наиболее популярными являются:

  • Ассам – безоговорочный лидер чайной промышленности Индии и самый лучший сорт чая, выращиваемый в стране. Ассам собирается с плантаций одноименного штата и обладает свежим вкусом с нотками ментола и солода, а также характерным медовым ароматом;
  • Дарджилинг – второй по значимости, который культивируется около одноименного города. Настой этого чая имеет светлый цвет, терпкий вкус с цветочными нотками и изысканный аромат с выраженными тонами муската;
  • Нилгири – один из наиболее утонченных, чаще всего используемый в качестве компонента купажей. Выращивается на высокогорных плантациях, характеризуется великолепным ароматом с нотками полевых цветов.

Основные отличия

Главная особенность индийского чая — специфическая производственная методика. Основная масса продукции, а это около 85%, производится по технологии «СТС», которая наиболее выгодна с экономической точки зрения.

По мнению местных специалистов, самый важный этап в создании напитка - сбор урожая, который проводится или машинным методом, или вручную. Ручному сбору подвергаются исключительно премиальные сорта, причем, эту ответственную миссию поручают только женщинам, нежные и мягкие руки которых наилучшим образом подходят для сбора очень хрупких листиков.

Также важной особенностью можно считать то, что напиток ориентирован на вкусы жителей западных стран. Так как основная масса производимого в Индии чая идет на экспорт в США и Европу, то приоритетным направлением для местных мастеров является выращивание сортов, которые дают насыщенный и крепкий настой с мощным, ярким букетом. Кроме того, в стране выращивается и множество утонченных, изысканных видов, которые вполне способны конкурировать с благородными чаями китайского производства.

Интернет-магазин «Дело в чае» осуществляет продажу высококачественного индийского чая в Санкт-Петербурге оптом и в розницу по оптимальным ценам с доставкой по России и странам СНГ.