Элитный Пуэр
Королевский пуэр (шу) 30 лет
Цзин Май Гу Шу Ча 2005 год (шу)
Гун Тин (Императорский Пуэр) (шу) 15 лет, кат А
Комковой дикий пуэр (20 лет)
Айс Ленд пуэр 20 лет
Китайский элитный Пуэр славится своим мягким, приятным ароматом и благородным бархатным вкусом. Настоящие ценители этого напитка отмечают восхитительное сладковатое послевкусие, которое дополняется изумительными нотками ореха. В зависимости от способа приготовления, настой элитного чая Пуэр может приобретать различные оттенки: от красного до темно-коричневого, а иногда даже черного.
Процесс производства
На склонах гор в китайской провинции Юньнань, которая расположилась на востоке Тибетского плато, выращивают особенные чайные деревья с плотными, крупными и мясистыми листьями, содержащими огромное количество целебных веществ. Собранное сырье подвергают особой обработке, получая в результате знаменитый элитный китайский чай Пуэр с характерным вкусом и ароматом.
Особенности и польза
Чем старше элитный Пуэр, тем он качественнее и дороже. Все дело в том, что процесс ферментации продолжается даже после просушивания, обогащая сырье ценными веществами с массой полезных свойств и делая аромат напитка более вкусным и насыщенным. Цвет правильно заваренного напитка получается густым и тягучим, а вкус – терпковатым, с еле уловимыми сладкими нотками.
Данный напиток высоко ценится не только за свои вкусовые качества, но и за полезные свойства, так как в нем содержится множество веществ, оказывающих положительное воздействие на пищеварительную и другие системы организма. В частности, элитный Пуэр:
- выводит токсины;
- помогает очистить кровь от сахара и холестерина;
- нормализует обмен веществ;
- способствует очищению печени;
- помогает похудеть;
- избавляет от усталости и стрессов;
- облегчает похмельный синдром и т.д.
Благодаря целебным качествам, данный напиток заслуженно называют чаем красоты и здоровья.
Как правильно заваривать
Перед завариванием сухую заварку тщательно промывают под проточной водой для очистки листочков от пыли, после чего прогревают посуду и засыпают в нее заварку. Затем элитный Пуэр заливают первой порцией воды и сразу сливают, не настаивая, заливают новой порцией слегка остывшего кипятка и настаивают в течение 1-2 минут. Заваривать такой чай можно до шести раз, увеличивая длительность каждого заваривания примерно на 5-20 секунд.
В чайном интернет-магазине «Дело в чае» можно купить китайский элитный чай Пуэр оптом или в розницу с доставкой по Санкт-Петербургу и другим городам России и СНГ. Мы осуществляем продажу высококачественных чаев лучших сортов по оптимальным ценам.
