Угадали?

Белый чай

Чай белый Бай Му Дань (Белый Пион)

Освежающий белый чай, в качестве сырья для изготовления которого используются одна почка и два чайных листочка. Напиток обладает приятным ароматом, мягким вкусом и целебным составом, содержащим множество полезных веществ.

90 Р
0
В наличии
Освежающий белый чай, в качестве сырья для изготовления которого используются одна почка и два чайных листочка. Напиток обладает приятным ароматом, мягким вкусом и целебным составом, содержащим множество полезных веществ.
Бай Му Дань Премиум (Белый пион) высшей категории

Восхитительный белый чай, произрастающий исключительно на северной стороне горы Фуцзянь. Свое название данный напиток получил благодаря сходству чаинок с нераспустившимися бутонами пиона. Бай Му Дань Премиум (Белый пион) высшей категории обладает массой целебных свойств.

173 Р
0
В наличии
Восхитительный белый чай, произрастающий исключительно на северной стороне горы Фуцзянь. Свое название данный напиток получил благодаря сходству чаинок с нераспустившимися бутонами пиона. Бай Му Дань Премиум (Белый пион) высшей категории обладает массой целебных свойств.
Бай Хао Инь Чжэнь (Белые иглы)

Свежий и воздушный чайный напиток с целой палитрой завораживающих ароматов. В состав чая Бай Хао Инь Чжэнь (Белые иглы) входит множество полезных веществ, в том числе, эфирные масла, которые оказывают положительное воздействие на организм.

270 Р
0
В наличии
Свежий и воздушный чайный напиток с целой палитрой завораживающих ароматов. В состав чая Бай Хао Инь Чжэнь (Белые иглы) входит множество полезных веществ, в том числе, эфирные масла, которые оказывают положительное воздействие на организм.
Гу Шу Бай Я (Весенние почки Юннаня)

Глубокий и ароматный чайный напиток привилегированного сорта, обладающий восхитительным вкусом с нотками фруктов. Гу Шу Бай Я (Весенние почки Юннаня) – очень полезный белый чай, который имеет в своем составе огромное количество целебных веществ.

195 Р 244 Р
0
В наличии
Глубокий и ароматный чайный напиток привилегированного сорта, обладающий восхитительным вкусом с нотками фруктов. Гу Шу Бай Я (Весенние почки Юннаня) – очень полезный белый чай, который имеет в своем составе огромное количество целебных веществ.
Инь Чжэнь (Серебряные иглы)

Довольно необычный белый чай с легким, но насыщенным сливочным вкусом. Данный напиток оказывает выраженное благотворное действие на человеческий организм, помогая справляться с целым рядом заболеваний, так как содержит большое количество полезных веществ и элементов.

246 Р
0
В наличии
Довольно необычный белый чай с легким, но насыщенным сливочным вкусом. Данный напиток оказывает выраженное благотворное действие на человеческий организм, помогая справляться с целым рядом заболеваний, так как содержит большое количество полезных веществ и элементов.

Белый чай является одним из самых популярных, интересных и необычных напитков во всем мире. Такой чай имеет свой особенный, неповторимый и изысканный вкус. Довольно сложный способ изготовления и небольшая линейка сортов сделали этот напиток по-настоящему элитным.

Производство

Для изготовления белого чайного напитка, обладающего правильным вкусом и ароматом, используют молодые древесные почки и только что пробившиеся листочки, которые растут на чайных деревьях специальных сортов в высокогорных районах, при этом, собирать необходимое сырье можно только в течение двух дней в году, осенью и весной, в утренние часы и при ясной погоде. При обработке почки и листики не повреждаются, отсюда и появилось название чая.

Виды

Среди самых ценных сортов такого чая можно выделить Бай Хао Инь Чжень («беловолосые серебряные иглы»), состоящий исключительно из чайных почек, Бай Му Дань («белый пион»), в котором почки перемешаны с самыми молодыми чайными листочками, и Шоу Мэй («брови старца»), изготавливаемый из сырья, оставшегося после обработки Бай Му Дань.

Также существуют и другие, более доступные для большинства виды белого чая, способные очаровывать своим удивительно мягким вкусом и приятным ароматом: Гун Мэй, Гунн Мэй, Да Бай («большой белый»), Шуй Сян («нарцисс») и Бай Хао («белый ворс»). Производят такой чай, собирая поврежденные листья и почки, которые считаются браком.

Состав

Белый чай содержит большое количество витаминов А, группы В, С и РР, а также микро- и макроэлементы, аминокислоты, никотиновую кислоту, небольшое количество кофеина и другие вещества, оказывающие благотворное воздействие на организм: антиоксиданты, биофлавоноиды, полифенолы, хлорофилл, экстрактивные вещества и т.д.

Вкус, аромат и цвет настоя

Белый чай имеет нежный, освежающий и изысканный вкус, присущий только ему одному, и утонченный аромат. Вкус заваренного напитка богат оттенками меда, цветов, ягод, персика, дыни и березового сока, а цвет настоя – светлый, слегка золотистый.

Польза

Кроме утонченного, изысканного аромата, этот напиток обладает различными полезными свойствами и способностью бороться со многими заболеваниями. Свойства этого напитка поистине уникальны и обусловлено это тем, что сырье, используемое для изготовления белого чая, подвергается минимальной обработке.

В частности, данный напиток:

  • укрепляет иммунитет;
  • повышает сопротивляемость простудным заболеваниям;
  • улучшает работу сердечно-сосудистой системы;
  • укрепляет стенки кровеносных сосудов;
  • усиливает свертываемость крови;
  • способствует быстрому заживлению ран;
  • нормализует пищеварение, ускоряет обмен веществ;
  • обладает мочегонным эффектом;
  • выводит из организма шлаки и токсины;
  • помогает избавиться от лишнего веса;
  • тормозит рост раковых клеток;
  • снимает раздражительность.

Также он прекрасно спасает от жажды в жаркую погоду и согревает холодной зимой. Кроме того, этот чай улучшает самочувствие и повышает настроение.

Противопоказания

Данный напиток имеет мало противопоказаний, к числу которых относятся гипертония, язва желудка, гастрит, заболевания почек, диабет, беременность и период лактации. Также не следует злоупотреблять этим чаем при бессоннице.

Показания к применению

  • ожирение;
  • риск онкологии;
  • преждевременное старение;
  • простуда;
  • зашлакованность организма;
  • гипертония;
  • кариес.

Как правильно заваривать

Для того, чтобы в полной мере оценить вкусовые и ароматические качества напитка, необходимо в точности соблюдать технологию его заваривания.

Идеальная посуда для заваривания этого напитка – стеклянная, керамическая или фарфоровая (желательно с плотной глазурью). Вода обязательно должна быть чистой, свежей и нагретой до температуры не более 85 градусов, то есть не доведенной до кипения, а оптимальным количеством сухих листьев и почек является около 3-5 гр. на 150 мл воды. Допускается многократное заваривание белого чая.

Белый чай отличного качества оптом или вразвес вы можете купить в каталоге нашего интернет-магазина чая, кофе и аксессуаров «Дело в чае». Мы осуществляем продажу качественной продукции, обладающей превосходным вкусом и великолепным ароматом, с доставкой по России и СНГ по выгодным для покупателей ценам.