Угадали?

Шу Пуэр

Крепкий, бодрящий китайский Шу Пуэр с узнаваемым землистым ароматом, дополненный органическими маслами сливы. Раскрывается сладковатым ореховыми аккордами с густым шоколадным шлейфом.

110 руб. 148 руб.
1
В наличии
Крепкий, бодрящий китайский Шу Пуэр с узнаваемым землистым ароматом, дополненный органическими маслами сливы. Раскрывается сладковатым ореховыми аккордами с густым шоколадным шлейфом.

Дикий пуэр шу (5 лет) – прекрасный тонкий и необыкновенно ароматный чайный напиток пятилетней выдержки, изготовленный из листьев диких многолетних деревьев. Природная чистота сырья делает этот пуэр по-настоящему ценным и восхитительно вкусным.

Цена: 98 руб.
2
В наличии
Дикий пуэр шу (5 лет) – прекрасный тонкий и необыкновенно ароматный чайный напиток пятилетней выдержки, изготовленный из листьев диких многолетних деревьев. Природная чистота сырья делает этот пуэр по-настоящему ценным и восхитительно вкусным.

Чай молочный пуэр (шу) является одним из самых знаменитых утонченных напитков истинных аристократов. Этот вкусный и ароматный чайный напиток высоко ценится и считается элитным сортом, так как помогает в борьбе со многими болезненными состояниями.

Цена: 125 руб.
0
В наличии
Чай молочный пуэр (шу) является одним из самых знаменитых утонченных напитков истинных аристократов. Этот вкусный и ароматный чайный напиток высоко ценится и считается элитным сортом, так как помогает в борьбе со многими болезненными состояниями.

Дворцовый Пуэр шу кат. С (5 лет) – это великолепный напиток, который изготовлен из листьев и почек, собранных с молодых деревьев. Данный вид чая обладает выраженным тонизирующим эффектом, поэтому может служить в качестве более безопасной альтернативы кофейным напиткам.

Цена: 103 руб.
0
В наличии
Дворцовый Пуэр шу кат. С (5 лет) – это великолепный напиток, который изготовлен из листьев и почек, собранных с молодых деревьев. Данный вид чая обладает выраженным тонизирующим эффектом, поэтому может служить в качестве более безопасной альтернативы кофейным напиткам.

Элитный чай пуэр в мандарине (шу) представляет собой крупнолистовой зеленый чай, который собирают с молодых деревьев и облачают в слегка подсушенную кожуру мандарина. Данный напиток является дорогим представителем своего «семейства», так как имеет в составе множество ценных полезных веществ и обладает благотворным действием.

Цена: 274 руб.
1
В наличии
Элитный чай пуэр в мандарине (шу) представляет собой крупнолистовой зеленый чай, который собирают с молодых деревьев и облачают в слегка подсушенную кожуру мандарина. Данный напиток является дорогим представителем своего «семейства», так как имеет в составе множество ценных полезных веществ и обладает благотворным действием.

Чай шу пуэр Ча Хуан кат. А – это поистине благородный напиток с богатым витаминным составом, нежным вкусом, золотистым настоем и еле уловимым пряным ароматом. Данный сорт чая, являющийся ярким представителем своего семейства, с годами становится только лучше.

Цена: 981 руб.
0
В наличии
Чай шу пуэр Ча Хуан кат. А – это поистине благородный напиток с богатым витаминным составом, нежным вкусом, золотистым настоем и еле уловимым пряным ароматом. Данный сорт чая, являющийся ярким представителем своего семейства, с годами становится только лучше.

Королевский пуэр (шу) 30 лет – это нежнейшие молодые листочки, которые собирают с культурного чайного дерева и подвергают естественной ферментации. Данный вид чая является одним из элитных сортов, который, кроме прекрасных вкусовых качеств, обладает богатым витаминным составом и целебным действием.

Цена: 117 руб.
0
В наличии
Королевский пуэр (шу) 30 лет – это нежнейшие молодые листочки, которые собирают с культурного чайного дерева и подвергают естественной ферментации. Данный вид чая является одним из элитных сортов, который, кроме прекрасных вкусовых качеств, обладает богатым витаминным составом и целебным действием.

Чэнь Нянь Пуэр 20 лет (шу) – крупнолистовой многолетний чай пуэр, собранный со старых деревьев и выдержанный в течение 20-ти лет. Этот ароматный чай с мягким вкусом и богатым микроэлементами составом придется по душе каждому гурману.

Цена: 443 руб.
0
В наличии
Чэнь Нянь Пуэр 20 лет (шу) – крупнолистовой многолетний чай пуэр, собранный со старых деревьев и выдержанный в течение 20-ти лет. Этот ароматный чай с мягким вкусом и богатым микроэлементами составом придется по душе каждому гурману.

Чай Гун Тин (Императорский пуэр 10 лет) – это один из самых известных сортов чая шу пуэр. Настой из десятилетних листьев этого чая способен заменить кофе с утра и прекрасно стимулирует организм, поддерживая его в работоспособной форме в течение всего дня.

Цена: 229 руб.
1
В наличии
Чай Гун Тин (Императорский пуэр 10 лет) – это один из самых известных сортов чая шу пуэр. Настой из десятилетних листьев этого чая способен заменить кофе с утра и прекрасно стимулирует организм, поддерживая его в работоспособной форме в течение всего дня.

С ароматным и изысканным чаем Гун Тин Пуэр (Императорский пуэр 15 лет) словосочетание «бодрое утро» становится реальностью. Этот напиток помогает взбодриться среди дня, когда требуются свежие силы для поддержания активности.

280 руб. 336 руб.
0
В наличии
С ароматным и изысканным чаем Гун Тин Пуэр (Императорский пуэр 15 лет) словосочетание «бодрое утро» становится реальностью. Этот напиток помогает взбодриться среди дня, когда требуются свежие силы для поддержания активности.

Чувствуете слабость или недомогание? Тогда заварите себе чашечку ценнейшего настоя комкового дикого пуэра (5 лет) (шу), и уже с самых первых глотков вы почувствуете себя лучше и намного бодрее.

Цена: 217 руб.
0
В наличии
Чувствуете слабость или недомогание? Тогда заварите себе чашечку ценнейшего настоя комкового дикого пуэра (5 лет) (шу), и уже с самых первых глотков вы почувствуете себя лучше и намного бодрее.

Прославленный Шу Пуэр из Китая в комбинации с сочными ягодами и сушеными листочками черной смородины, обрамленный ароматными органическими маслами.

110 руб. 148 руб.
0
В наличии
Прославленный Шу Пуэр из Китая в комбинации с сочными ягодами и сушеными листочками черной смородины, обрамленный ароматными органическими маслами.

Главной отличительной особенностью комкового дикого шу пуэра (20 лет) является тонкий вкус со слабо выраженным привкусом прелости. Для данного сорта чая характерны мелкие, очень плотно спрессованные головы и богатый микроэлементами состав.

Цена: 368 руб.
0
В наличии
Главной отличительной особенностью комкового дикого шу пуэра (20 лет) является тонкий вкус со слабо выраженным привкусом прелости. Для данного сорта чая характерны мелкие, очень плотно спрессованные головы и богатый микроэлементами состав.

Глубина вкуса чая пуэр Тайна Азии (шу) поражает с самого первого глотка, а его завораживающий темный настой притягивает взгляд. Попробовав этот восхитительный напиток, будто растворяешься в пространстве и постигаешь себя, наслаждаясь соблазнительным ароматом и долгим послевкусием.

Цена: 525 руб.
0
В наличии
Глубина вкуса чая пуэр Тайна Азии (шу) поражает с самого первого глотка, а его завораживающий темный настой притягивает взгляд. Попробовав этот восхитительный напиток, будто растворяешься в пространстве и постигаешь себя, наслаждаясь соблазнительным ароматом и долгим послевкусием.

О пользе чая пуэр известно во всем мире. Шу пуэр Мини То Ча (Маленькая чаша) оказывает исключительно благотворное действие на состояние здоровья и отлично бодрит в течение всего дня.

Цена: 94 руб.
0
В наличии
О пользе чая пуэр известно во всем мире. Шу пуэр Мини То Ча (Маленькая чаша) оказывает исключительно благотворное действие на состояние здоровья и отлично бодрит в течение всего дня.

Чай шу пуэр Золотой квадратик – известный во всем мире чай, выращиваемый в китайской провинции Юньнань, имеющий богатый целебными веществами состав и оказывающий благотворное действие на человеческий организм. После чашечки этого вкусного напитка вы сразу почувствуете, как ваш дух и тело обретают новые силы.

Цена: 144 руб.
0
В наличии
Чай шу пуэр Золотой квадратик – известный во всем мире чай, выращиваемый в китайской провинции Юньнань, имеющий богатый целебными веществами состав и оказывающий благотворное действие на человеческий организм. После чашечки этого вкусного напитка вы сразу почувствуете, как ваш дух и тело обретают новые силы.

Великолепный шу пуэр Золотой медальон – это легендарный чай, произрастающий в китайской провинции Юньнань. История пуэра данного вида насчитывает более 1000 лет, и в Китае он считается одним из самых полезных для человека напитков.

Цена: 181 руб.
0
В наличии
Великолепный шу пуэр Золотой медальон – это легендарный чай, произрастающий в китайской провинции Юньнань. История пуэра данного вида насчитывает более 1000 лет, и в Китае он считается одним из самых полезных для человека напитков.

Правильно заготовленный чай шу пуэр То Ча с черносливом практически невозможно испортить. Надежно упакованные, качественные чаинки будут долго сохранять внутри свой изысканный вкус, чтобы при употреблении дарить незабываемые вкусовые ощущения и хорошее настроение.

Цена: 163 руб.
0
В наличии
Правильно заготовленный чай шу пуэр То Ча с черносливом практически невозможно испортить. Надежно упакованные, качественные чаинки будут долго сохранять внутри свой изысканный вкус, чтобы при употреблении дарить незабываемые вкусовые ощущения и хорошее настроение.

Качественный чай шу пуэр Квадратик (шу) создан специально для гурманов и истинных ценителей мягкого, глубокого вкуса. Чай этого вида производят из отборных чайных листьев, поэтому в его составе отсутствуют какие-либо примеси или случайные добавки, например, в виде палочек.

Цена: 195 руб.
0
В наличии
Качественный чай шу пуэр Квадратик (шу) создан специально для гурманов и истинных ценителей мягкого, глубокого вкуса. Чай этого вида производят из отборных чайных листьев, поэтому в его составе отсутствуют какие-либо примеси или случайные добавки, например, в виде палочек.

Конфетка – это изысканный юньнаньский шу пуэр отличного качества, спрессованный в квадратики и выдержанный в течение восьми лет. Для изготовления чая данного вида используется более качественное сырье, чем при производстве то ча.

Цена: 215 руб.
0
В наличии
Конфетка – это изысканный юньнаньский шу пуэр отличного качества, спрессованный в квадратики и выдержанный в течение восьми лет. Для изготовления чая данного вида используется более качественное сырье, чем при производстве то ча.

Качественный пуэр в плитке 50г (шу) является элитной разновидностью черного чая, сырье для которого собирают в уникальном в своем роде экологически чистом месте. Особенные условия произрастания и благоприятный горный климат создают удивительное по свойствам сырье.

200 руб. 247 руб.
0
В наличии
Качественный пуэр в плитке 50г (шу) является элитной разновидностью черного чая, сырье для которого собирают в уникальном в своем роде экологически чистом месте. Особенные условия произрастания и благоприятный горный климат создают удивительное по свойствам сырье.

Классический сильноферментированный прессованный Пуэр, который производится из листьев зрелых чайных деревьев. Напиток богат целебными веществами, наделяющими настой удивительным вкусом и массой полезный свойств.

Цена: 395 руб.
0
В наличии
Классический сильноферментированный прессованный Пуэр, который производится из листьев зрелых чайных деревьев. Напиток богат целебными веществами, наделяющими настой удивительным вкусом и массой полезный свойств.

Восхитительный чай Дворцовый плитка пуэр (шу) 100г представляет собой богатый и насыщенный настой, сырье для которого добывают только со старых деревьев. Благодаря уникальному составу, содержащему множество минералов и витаминов, этот приятный чайный напиток является поистине чудодейственным средством.

280 руб. 360 руб.
1
В наличии
Восхитительный чай Дворцовый плитка пуэр (шу) 100г представляет собой богатый и насыщенный настой, сырье для которого добывают только со старых деревьев. Благодаря уникальному составу, содержащему множество минералов и витаминов, этот приятный чайный напиток является поистине чудодейственным средством.

Дворцовый пуэр (шу) 5 лет кат. А – очень полезный чай, который китайцы называют «лекарством от ста болезней». Благодаря наличию в составе большого количества танина, этот чайный напиток имеет хороший тонизирующий эффект.

Цена: 192 руб.
0
В наличии
Дворцовый пуэр (шу) 5 лет кат. А – очень полезный чай, который китайцы называют «лекарством от ста болезней». Благодаря наличию в составе большого количества танина, этот чайный напиток имеет хороший тонизирующий эффект.

Дикий пуэр (шу) 5 лет кат. A считается очень ценным и крайне полезным напитком. Процесс изготовления этого вида чая весьма трудоемок и включает длительное томление в специальных чанах с водой.

Цена: 125 руб.
0
В наличии
Дикий пуэр (шу) 5 лет кат. A считается очень ценным и крайне полезным напитком. Процесс изготовления этого вида чая весьма трудоемок и включает длительное томление в специальных чанах с водой.

То ча Дворцовая – это шу пуэр высочайшего качества, производимый из крупнолистового сырья и дающий абсолютно чистый, незамутненный настой. Напиток заваривается быстро и плотно, при этом, он не горчит и легко пьется.

Цена: 197 руб.
0
В наличии
То ча Дворцовая – это шу пуэр высочайшего качества, производимый из крупнолистового сырья и дающий абсолютно чистый, незамутненный настой. Напиток заваривается быстро и плотно, при этом, он не горчит и легко пьется.

Чай Мини То ча с хризантемой (шу) – это особый напиток, идеально подходящий тем людям, которые тщательно следят за своей фигурой и желают избавиться от лишних килограммов. В маленьких полусферах содержится нежнейший цветочный аромат и целебная силы природы.

Цена: 180 руб.
0
В наличии
Чай Мини То ча с хризантемой (шу) – это особый напиток, идеально подходящий тем людям, которые тщательно следят за своей фигурой и желают избавиться от лишних килограммов. В маленьких полусферах содержится нежнейший цветочный аромат и целебная силы природы.

То ча с лавандой представляет собой качественный чай шу пуэр, спрессованный в форме маленького гнезда, состав которого дополнен ароматной лавандой с прекрасными целебными свойствами. Данный вид чая производится в провинции Юньнань.

Цена: 177 руб.
0
В наличии
То ча с лавандой представляет собой качественный чай шу пуэр, спрессованный в форме маленького гнезда, состав которого дополнен ароматной лавандой с прекрасными целебными свойствами. Данный вид чая производится в провинции Юньнань.

Лотос является символом долголетия и чистоты. Стебли этого растения используются кулинарами многих стран Азии. Шу пуэр То ча с лотосом – восхитительный чайный напиток с волшебным ароматом, наполненный едва заметной свежестью.

Цена: 177 руб.
0
В наличии
Лотос является символом долголетия и чистоты. Стебли этого растения используются кулинарами многих стран Азии. Шу пуэр То ча с лотосом – восхитительный чайный напиток с волшебным ароматом, наполненный едва заметной свежестью.

Пуэр То ча с мандарином (шу) производится с добавлением мандариновой цедры и зрелых чайных листьев, которые высушивают, перемалывают и затем обдают паром. Такой чайный напиток отлично подходит тем, кто хочет похудеть или просто внимательно следит за собственным весом.

Цена: 180 руб.
0
В наличии
Пуэр То ча с мандарином (шу) производится с добавлением мандариновой цедры и зрелых чайных листьев, которые высушивают, перемалывают и затем обдают паром. Такой чайный напиток отлично подходит тем, кто хочет похудеть или просто внимательно следит за собственным весом.

Шу Пуэр (рассыпной и прессованный) – это один из самых известных чайных напитков как в Китае, так и во всем мире. С китайского языка его название переводится как «приготовленный» Пуэр, который был подвергнут ускоренной ферментации. Собранные чайные листы складывают в скирды (большие кучи) высотой до 50 см, затем поливают водой и накрывают специальной тканью. В таких кучах чайные листы нагреваются и начинают быстро ферментироваться, при этом, процесс ферментации длится 40-120 дней.

Специфика изготовления

В зависимости от рецепта, чайные листья, принадлежащие разным категориям, смешивают и постоянно переворачивают до тех пор, пока не будет достигнута нужная степень ферментации. Далее, приготовленные чайные листья высушивают и прессуют в формы. Через несколько месяцев из Шу Пуэра полностью выветривается немного рыбный и землистый аромат «влажной скирды», а вкус становится более многогранным, сочетая в себе терпкий ореховый, древесный аромат, а также нотки горького шоколада, какао, изюма или сладкой сдобы.

Сорта

По качеству исходного сырья Шу Пуэр подразделяется на несколько сортов – первый, второй и т.д. до десятого (от высокого к низкому). Готовый чай имеет различную степень ферментации, его тщательно перебирают и разделяют, при этом, около 15% от всего объема полученного сырья составляют слипшиеся листья, которые называются Пуэрными Головами. Самые мелкие чайные листья реализуют в качестве рассыпного Шу Пуэра, который имеет очень однородную консистенцию и темно-коричневый цвет. Также весьма распространенными являются прессованные формы То Ча, кирпич, таблетка и др.

Особенности

Чай, который у нас принято называть черным, в Китае считается красным, потому что в действительности черным чаем является Пуэр. Чтобы напиток обрел глубокий цвет настоя, стойкий аромат и крепкий, мягкий вкус, его в течение нескольких лет выдерживают в специальных условиях. Это единственный вид чая, который со временем становится только лучше. Чем дольше он хранится, тем сильнее и более выраженно проявляются его вкусовые и полезные свойства. Именно по этой причине «старый» Пуэр имеет очень высокую стоимость.

Состав

В чайном листе Шу Пуэра содержится большое количество полифенолов (фенокислот, флавоноидов, катехинов и антоцианидинов), которые обладают выраженными антибактериальными, антиоксидантными и противоопухолевыми свойствами. Чай данного сорта содержит огромное количество аминокислот (теамин, лейцин, аспарагиновую и глутаминовую кислоту и др.), а также следующе вещества: алкалоиды (преимущественно теин), статины, витамины (А, С, Е, Р, каротин и др.), сахариды, минеральные вещества (хром, марганец, фтор, цинк, калий) и ароматические вещества.

Вкус, аромат и цвет настоя

Молодые Шу обладают характерным вкусом влажной древесины с дымными и землистыми нотками, приобретая впоследствии более нежные оттенки сухофруктов и орехов. Вкус этого напитка несколько грубоват и совершенно лишен сладости, а его неповторимый насыщенный аромат можно сравнить с запахом древесины парфюмерных сортов с нотками дыма, сухофруктов и мяты. Заваренный настой имеет очень темный и практически непрозрачный коричнево-красный цвет.

Полезные свойства и противопоказания

Необыкновенно вкусный чай Шу Пуэр имеет в своем составе большое количество витаминов и минералов, а также содержит сахариды, белки, алкалоиды, аминокислоты и другие полезные вещества, благодаря которым обладает множеством положительных свойств:

  • тонизирует и бодрит;
  • снижает сахар и холестерин в крови;
  • помогает похудеть;
  • улучшает пищеварение и обмен веществ;
  • восстанавливает кишечную микрофлору;
  • стабилизирует кровяное давление;
  • является хорошей профилактикой язвенной болезни.

Настой не следует употреблять на голодный желудок, кроме того, не стоит пить его слишком горячим, иначе можно обжечь пищевод и стенки желудка. Выпитый во время еды, этот напиток может нарушить пищеварение.

У людей, чувствительных к кофеину, крепкий чай способен вызвать перевозбуждение, бессонницу, головную боль и тахикардию. Не следует употреблять этот напиток при опухолевых заболеваниях, язвенной болезни желудка, глаукоме, воспалении почек и беременности, а также в детском возрасте.

Как правильно заваривать

Перед завариванием необходимо ополоснуть чайник кипятком, чтобы он нагрелся, а затем поместить внутрь сухую заварку, залить ее кипятком и оставить примерно на 20 секунд, чтобы чайные листья промылись от пыли. Промытую заварку следует заливать слегка остывшей после закипания или не доведенной до кипения водой температурой около 85-95 градусов и, в зависимости от сорта - Шу Пуэр рассыпной или прессованный, и желаемой крепости напитка, настаивать от 30 секунд до 4 минут.

Интернет-магазин чая, кофе и аксессуаров «Дело в чае» предлагает Шу Пуэр высочайшего качества. Мы осуществляем продажу лучших сортов чая оптом и в розницу с доставкой по городам России и СНГ.