Угадали?

Красный чай

Красный китайский чай с насыщенным цветочным ароматом и неповторимым вкусом. Напиток богат целебными веществами и очень хорош в самостоятельном исполнении.

50 руб. 63 руб.
0
В наличии
Красный китайский чай с насыщенным цветочным ароматом и неповторимым вкусом. Напиток богат целебными веществами и очень хорош в самостоятельном исполнении.

Очень популярный красный молочный чай, являющийся одним из лучших в категории искусственно ароматизированных чаев. Во вкусовой и ароматической гамме напитка преобладают нотки молока и сливочной карамели.

70 руб. 93 руб.
0
В наличии
Очень популярный красный молочный чай, являющийся одним из лучших в категории искусственно ароматизированных чаев. Во вкусовой и ароматической гамме напитка преобладают нотки молока и сливочной карамели.

Необычный китайский красный чай с нежным ароматом плодов личи – весьма популярного фрукта в Китае. Напиток производится в провинции Юньнань, славящейся своими красными чаями, и обладает массой полезных свойств.

Цена: 108 руб.
0
В наличии
Необычный китайский красный чай с нежным ароматом плодов личи – весьма популярного фрукта в Китае. Напиток производится в провинции Юньнань, славящейся своими красными чаями, и обладает массой полезных свойств.

Восхитительный красный чай родом из китайской провинции Анхой. Напиток очень популярен в Англии и широко используется в качестве основы для изготовления многих чайных смесей.

Цена: 115 руб.
0
В наличии
Восхитительный красный чай родом из китайской провинции Анхой. Напиток очень популярен в Англии и широко используется в качестве основы для изготовления многих чайных смесей.

Интересный красный чай с необычным ароматом и вкусом, именуемый также «копченым» чаем. Люди, попробовавшие этот напиток впервые, говорят, что его аромат напоминает запах жженой резины, лыжной мази, солдатского сапога и т.п. Что касается искушенных ценителей, то они различают в аромате чая Чжэн Шан Сяо Чжун (Лапсанг Сушонг) Кат. B нотки дыма и древесины, а также привкус имбиря, сушеной груши и чернослива.

Цена: 117 руб.
0
В наличии
Интересный красный чай с необычным ароматом и вкусом, именуемый также «копченым» чаем. Люди, попробовавшие этот напиток впервые, говорят, что его аромат напоминает запах жженой резины, лыжной мази, солдатского сапога и т.п. Что касается искушенных ценителей, то они различают в аромате чая Чжэн Шан Сяо Чжун (Лапсанг Сушонг) Кат. B нотки дыма и древесины, а также привкус имбиря, сушеной груши и чернослива.

Очень вкусный напиток с богатой палитрой ароматов. Главной особенностью этого чая является то, что все его листики скручены вручную в виде серпантина, который завораживающе кружится во время заваривания.

150 руб. 191 руб.
0
В наличии
Очень вкусный напиток с богатой палитрой ароматов. Главной особенностью этого чая является то, что все его листики скручены вручную в виде серпантина, который завораживающе кружится во время заваривания.

Вкусный и полезный красный чай, который изготавливают исключительно из почек чайных кустов. Напиток обладает превосходным тонизирующим эффектом и другими полезными свойствами.

Цена: 192 руб.
0
В наличии
Вкусный и полезный красный чай, который изготавливают исключительно из почек чайных кустов. Напиток обладает превосходным тонизирующим эффектом и другими полезными свойствами.

Качественный юньнаньский красный чай, напоминающий напиток Золотой пух, но отличающийся от него более нежным и изысканным вкусом, а также большим набором ароматов. Это сильноферментированный чай, обладающий множеством полезных свойств.

Цена: 313 руб.
0
В наличии
Качественный юньнаньский красный чай, напоминающий напиток Золотой пух, но отличающийся от него более нежным и изысканным вкусом, а также большим набором ароматов. Это сильноферментированный чай, обладающий множеством полезных свойств.

Вкусный и ароматный красный чай, для изготовления которого используются только едва начавшие распускаться почки и молодые чайные листочки. Напиток обладает свойством открывать поры кожи, поэтому его очень полезно употреблять во время посещения бани или сауны.

Цена: 399 руб.
0
В наличии
Вкусный и ароматный красный чай, для изготовления которого используются только едва начавшие распускаться почки и молодые чайные листочки. Напиток обладает свойством открывать поры кожи, поэтому его очень полезно употреблять во время посещения бани или сауны.

Восхитительный красный чай, который производится из молодых, только что раскрывшихся чайных листьев и почек. Как и все остальные красные чаи, данный напиток имеет насыщенный витаминами состав и обладает массой целебных свойств.

Цена: 123 руб.
0
В наличии
Восхитительный красный чай, который производится из молодых, только что раскрывшихся чайных листьев и почек. Как и все остальные красные чаи, данный напиток имеет насыщенный витаминами состав и обладает массой целебных свойств.

Весьма оригинальный китайский красный чай, который по праву считается одним из лучших красных чаев в мире. Данный напиток обладает целым рядом положительных свойств: помогает справиться со стрессами, улучшает работоспособность, нормализует сон и т.д.

Цена: 314 руб.
0
В наличии
Весьма оригинальный китайский красный чай, который по праву считается одним из лучших красных чаев в мире. Данный напиток обладает целым рядом положительных свойств: помогает справиться со стрессами, улучшает работоспособность, нормализует сон и т.д.

Весьма интересный красный чай, во вкусе которого угадываются нотки древесины, дыма, копченостей и чернослива. Из-за своего неординарного вкуса этот напиток отлично сочетается с острыми блюдами.

Цена: 192 руб.
0
В наличии
Весьма интересный красный чай, во вкусе которого угадываются нотки древесины, дыма, копченостей и чернослива. Из-за своего неординарного вкуса этот напиток отлично сочетается с острыми блюдами.

Состав: изготавливают из молодых листочков и почек (типсов).

Цена: 172 руб.
0
В наличии
Состав: изготавливают из молодых листочков и почек (типсов).

Чай Хун Би Ло из провинции Юньнань. Для приготовления данного сорта используются самые нежные фреши чая.

Цена: 441 руб.
0
В наличии
Чай Хун Би Ло из провинции Юньнань. Для приготовления данного сорта используются самые нежные фреши чая.

Красный китайский чай И Синь Хун Ча кат. В имеет нежный аромат цветов и неповторимый вкус. Напиток богат целебными веществами и очень хорош в самостоятельном исполнении.

Цена: 45 руб.
0
В наличии
Красный китайский чай И Синь Хун Ча кат. В имеет нежный аромат цветов и неповторимый вкус. Напиток богат целебными веществами и очень хорош в самостоятельном исполнении.

Отличный юньнаньский красный чай, входящий в категорию дорогих элитных чаев. Напиток пользуется огромной популярностью в Англии и великолепно подходит не только для гурманов, но и для начинающих любителей чая.

Цена: 915 руб.
0
Нет в наличии
Отличный юньнаньский красный чай, входящий в категорию дорогих элитных чаев. Напиток пользуется огромной популярностью в Англии и великолепно подходит не только для гурманов, но и для начинающих любителей чая.

Широко известный во всем мире юньнаньский красный чай, производимый из почек крупнолистных чайных деревьев. Напиток имеет восхитительный аромат, сочетающий в себе теплые, хлебные, ванильные, цветочные и сливочные оттенки.

Цена: 173 руб.
0
Нет в наличии
Широко известный во всем мире юньнаньский красный чай, производимый из почек крупнолистных чайных деревьев. Напиток имеет восхитительный аромат, сочетающий в себе теплые, хлебные, ванильные, цветочные и сливочные оттенки.

Сильно ферментированный и тщательно скрученный красный чай, китайское название которого звучит как Хуан Цзинь Су. Правильно заваренный напиток покоряет с самого первого глотка, струясь, словно шелк, и вспыхивая золотистыми искрами.

Цена: 338 руб.
0
Нет в наличии
Сильно ферментированный и тщательно скрученный красный чай, китайское название которого звучит как Хуан Цзинь Су. Правильно заваренный напиток покоряет с самого первого глотка, струясь, словно шелк, и вспыхивая золотистыми искрами.

Отличный красный чай, производимый из почек чайного куста. Заваренный напиток имеет не характерный для красных чаев золотистый оттенок и источает богатый букет цветочных ароматов.

Цена: 240 руб.
0
Нет в наличии
Отличный красный чай, производимый из почек чайного куста. Заваренный напиток имеет не характерный для красных чаев золотистый оттенок и источает богатый букет цветочных ароматов.

Качественный чай класса «премиум», который, несомненно, высоко оценят люди, ведущие здоровый образ жизни. Благодаря уникальному составу, данный напиток обладает целебными свойствами.

Цена: 25 руб.
0
Нет в наличии
Качественный чай класса «премиум», который, несомненно, высоко оценят люди, ведущие здоровый образ жизни. Благодаря уникальному составу, данный напиток обладает целебными свойствами.

Дян Хун изготавливают из молодых листочков и почек (типсов). В аромате присутствуют нотки сухофруктов и "дымный" оттенок, характерный для всех юннаньских чаев.

Цена: 59 руб.
0
Нет в наличии
Дян Хун изготавливают из молодых листочков и почек (типсов). В аромате присутствуют нотки сухофруктов и "дымный" оттенок, характерный для всех юннаньских чаев.

Красный чай является весьма популярным напитком, который широко распространен во всем мире. Стоит сказать, что к данной категории относится и привычный всем нам черный чай, который в Китае считается красным сортом.

Производство

Выращиванием красного чая в Китае занимается несколько провинций, и самыми известными среди них являются провинции Юннань и Фуцзянь. Процесс приготовления чая данного вида довольно сложен и занимает несколько дней, в течение которых чайные листья ферментируются и приобретают сначала темный, а затем бурый цвет.

Для изготовления лучших красных чаев используют почки и верхние листочки, собранные с деревьев ранним утром, когда уже высохла роса. Собранное сырье высушивают, придают чайным листьям форму и затем ферментируют в специальных ящиках в течение 4-24 часов.

Сорта

Если вы хотите попробовать красный чай, то можете выбрать любой вариант из следующих наиболее популярных сортов:

  • улун – чайный продукт, прошедший частичную ферментацию и являющийся чем-то средним между зеленым чаем и красным напитком;
  • черный чай – именно так этот напиток называют европейцы, в то время, как китайцы считают его красным. В Китае к категории черных относится только пуэр;
  • ройбуш - изготавливается из кустарника, произрастающего в Африке;
  • каркаде - производится из цветочков гибискуса и лишь отчасти может именоваться чаем, хотя и имеет достаточно насыщенный цвет.

От конкретного вида зависят его вкус, аромат и полезные свойства, при этом, существует четкая градация и выделяют как стандартные, так и элитные сорта этого чая. Очень многое определяет время и место сбора, а также тип обработки и количество примесей. Стоит отметить, что цена на красный чай напрямую зависит от его сорта.

Состав

Этот прекрасный тонизирующий напиток имеет весьма богатый химический состав, в котором содержатся полисахариды, катехины, органические кислоты, аминокислоты, пектины, алкалоиды и эфирные масла. Кроме того, красный чай имеет в своем составе множество витаминов (В, С, Е, К, Р, каротин) и минеральных соединений (калий, магний, марганец, натрий, железо и др.), танины и другие полезные для организма вещества и соединения.

Вкус, аромат и цвет настоя

Красный чай обладает необыкновенным ароматом фруктовых деревьев и слегка терпким вкусом, в котором могут угадываться медовые или липовые нотки.

Заваренный напиток имеет очень красивый рубиновый цвет, который, в зависимости от сорта, варьируется от светло-рубинового до темного.

Полезные свойства

Благодаря содержанию большого количества веществ и микроэлементов, оказывающих благоприятное воздействие на организм, красный чай обладает следующими полезными свойствами:

  • улучшает обмен веществ, облегчает переваривание жирной и тяжелой пищи, способствует повышению активности желчного пузыря;
  • снижает уровень холестерина в крови.
  • ускоряет сжигание калорий, способствуя избавлению от лишнего веса;
  • благотворно воздействует на деятельность почек, стимулирует вывод лишней жидкости из организма, является отличным мочегонным средством;
  • выводит токсины и шлаки из организма;
  • способствует обновлению клеток, активно борется со свободными радикалами;
  • укрепляет кости и зубы;
  • регулирует работу кишечника;
  • обладает антиспазматическими свойствами, устраняет боли в животе;
  • снимает нервное напряжение и стресс, нормализует артериальное давлениею.

Противопоказания

Не рекомендуется употреблять красный чай беременным женщинам и маленьким детям, так как данный напиток оказывает активное воздействие на нервную систему и обмен веществ. Людям, имеющим высокое кровяное давление, рекомендуется сократить потребление до одного стакана в день, так как употребление этого напитка в большом количестве способствует снижению всасывания железа.

Как правильно заваривать

Нормой для приготовления красного чая считается использование трех столовых ложек сухой заварки на литр кипятка или одной чайной ложки на одну чашку. Сухие листья заливают кипящей водой и настаивают в течение 5-10 минут. Чтобы полюбоваться волшебным цветом этого напитка, следует заваривать его в стеклянной посуде.

Специалисты рекомендуют употреблять не более 3-4 чашек чая в день, при этом, не желательно смешивать данный напиток с грейпфрутовым соком, так как это может вызвать повышение уровня холестерина в крови. Кроме того, не рекомендуется добавлять в напиток молоко, так как подобная комбинация способствует снижению антиоксидантных свойств. Для усиления природных свойств, можно добавить в настой немного корицы или ложку меда.

На сайте интернет-магазина «Дело в чае» вы в любое время можете выбрать красный чай различных сортов в розницу или оптом по выгодным ценам и с доставкой по Санкт-Петербургу, России и СНГ.