Кофе моносорта

Моносорт – это отборный кофе, который был собран на одной местности или с одной плантации. Плоды выращивают преимущественно на высоте более 1000 метров над уровнем моря, что придает продукту особые вкусовые характеристики, и именуют по месту произрастания. Собранные зерна подвергаются тщательной селекции (ручному, затем машинному отбору).

Специфика производства, характерные особенности

Каждый моносорт кофе имеет собственное уникальное происхождение и выращивается в стране, где земля, тепло, солнце и люди создают великолепный напиток со своим оригинальным, неповторимым характером. Кофейные плантации находятся примерно в восьмидесяти странах Центральной, Южной Америки, Африки, Азии, Карибского бассейна. Обычно они располагаются в тропическом климате, поблизости от экватора, где преобладают богатые почвы. Земли, на которых выращивают моносорта, принадлежат крупным коммерческим предприятиям, которые имеют в своем распоряжении тысячи гектаров, и небольшим частным компаниям, более похожим на фермерские хозяйства.

Кофейные деревья весьма требовательны, поэтому нуждаются в постоянном уходе на протяжении всего года, чтобы обеспечить хорошую урожайность и высокое качество плодов. На крупных плантациях сбор урожая зачастую механизирован, а на небольших плантациях плоды собирают вручную.

Вкус такого кофе уникален, имеет свой характер, особые оттенки и зависит от целого ряда факторов:

• высота произрастания растений;
• географическое месторасположение плантации;
• солнце, почва, погода;
• способы сбора зерен.

В интернет-магазине чая, кофе и подарков «Дело в чае» можно найти моносорта кофе высочайшего качества с прекрасными вкусовыми характеристиками и полезными свойствами. Мы реализуем продукцию оптом или вразвес с доставкой по Санкт-Петербургу, другим городам России и СНГ.