Да Хун Пао (Большой красный халат)
Чай Да Хун Пао (Большой Красный Халат) является одним из лучших сортов сильноферментированных Улунов родом из провинции Фуцзянь. Этот божественный напиток – настоящая находка для истинных ценителей и знатоков чая.
Особенности и полезные свойства
Большой Красный Халат представляет собой разновидность так называемых утесных Улунов, сырье для изготовления которых собирают весной. В сухом виде чайные листья имеют бурый цвет с зелеными и бордовыми оттенками.
Благодаря низкому уровню окисления листьев, заваренный настой не оказывает раздражающего воздействия на слизистую желудка, кроме того, он отлично тонизирует и, в то же время, снимает эмоциональное перенапряжение, очищает организм от токсинов и шлаков, нормализует пищеварение и улучшает самочувствие.
Вкус, аромат и цвет настоя
В заваренном виде чай Да Хун Пао характеризуется ярким, насыщенным вкусом с приятным сладковатым привкусом, который в полной мере раскрывается с каждым новым завариванием. Вкусу напитка присущи следующие изменения: от терпкого, насыщенного до появления легких фруктовых ноток. Изменениям подвергается и цвет настоя: от темно-золотистого до насыщенного янтарного.
Как правильно заваривать
Заварочный чайник ополаскивают кипятком, засыпают в него сухую заварку (2 чайные ложки на 0,5 л воды), заливают вскипяченной водой температурой 90-95 градусов, затем сразу сливают и снова заливают водой, после чего настаивают в течение 3-5 минут. Можно заваривать до 5 раз.
В интернет-магазине чая, кофе и подарков «Дело в чае» в любое время можно заказать чай Да Хун Пао оптом и в розницу с доставкой по Санкт-Петербургу, другим городам России и СНГ, по самой оптимальной цене.
