Угадали?

Те Гуань Инь

Сильноферментированный Улун с нежным ароматом пряностей и миндаля. Данный напиток не только прекрасно утоляет жажду, но и обладает множеством других полезных свойств.

60 руб. 78 руб.
0
В наличии
Сильноферментированный Улун с нежным ароматом пряностей и миндаля. Данный напиток не только прекрасно утоляет жажду, но и обладает множеством других полезных свойств.

Нежный Улун с приятным послевкусием, содержащий большое количество минеральных веществ и витаминов. Данный напиток идеально подходит как для утреннего пробуждения, так и для вечернего чаепития.

Цена: 138 руб.
0
В наличии
Нежный Улун с приятным послевкусием, содержащий большое количество минеральных веществ и витаминов. Данный напиток идеально подходит как для утреннего пробуждения, так и для вечернего чаепития.

Хотите избавиться от лишнего веса и зарядить организм энергией? Тогда вам стоит попробовать утонченный и необыкновенно приятный чай Улун Те Гуань Инь кат. А.

150 руб. 207 руб.
0
В наличии
Хотите избавиться от лишнего веса и зарядить организм энергией? Тогда вам стоит попробовать утонченный и необыкновенно приятный чай Улун Те Гуань Инь кат. А.

Превосходный чай, в древние времена предназначавшийся исключительно для императоров. Данный напиток имеет идеально сбалансированный состав и обладает массой полезных свойств.

250 руб. 323 руб.
0
В наличии
Превосходный чай, в древние времена предназначавшийся исключительно для императоров. Данный напиток имеет идеально сбалансированный состав и обладает массой полезных свойств.

Один из лучших Улунов, являющийся истинным «даром богов». Это элитный сорт чая, способствующий улучшению настроения и самочувствия, который высоко ценится гурманами во всем мире.

Цена: 485 руб.
0
Нет в наличии
Один из лучших Улунов, являющийся истинным «даром богов». Это элитный сорт чая, способствующий улучшению настроения и самочувствия, который высоко ценится гурманами во всем мире.

Чайный напиток премиум-класса, обладающий сбалансированным составом и множеством полезных свойств. Данный Улун очень прост в приготовлении и имеет завораживающий вкус.

Цена: 618 руб.
0
Нет в наличии
Чайный напиток премиум-класса, обладающий сбалансированным составом и множеством полезных свойств. Данный Улун очень прост в приготовлении и имеет завораживающий вкус.

Весьма оригинальный чайный напиток, не прошедший завершающую стадию обработки, когда из сырья удаляются черенки. Именно черенки придают вкусу настоя глубину и объем.

Цена: 641 руб.
0
Нет в наличии
Весьма оригинальный чайный напиток, не прошедший завершающую стадию обработки, когда из сырья удаляются черенки. Именно черенки придают вкусу настоя глубину и объем.

Чай Те Гуань Инь (Железная Богиня Милосердия) является самым распространенным и самым известным сортом среди всех южнофуцзянских Улунов. Свое название напиток получил в честь богини милосердия, и в настоящее время многие любители чая считают его своего рода эталоном качественного китайского чая. На сегодняшний день выведено несколько десятков гибридов на основе чайного куста, из листьев которого производят этот Улун.

Особенности

Этот ароматный крупнолистовой скрученный полуферментированный чай занимает промежуточное положение между черными и зелеными чаями, в китайской же классификации он считается бирюзовым чаем. Сырье для изготовления Улуна Те Гуань Инь собирают в уезде Аньси на юге провинции Фуцзянь, причем, используют более зрелые листья, чем для производства зеленого чая. Собранные листья подвергают слабой ферментации, которая сохраняет танин и витамины, а также активизирует кофеин и создает оптимальные условия для образования эфирных масел и соединений, которые придают напитку сильный пряно-фруктовый опьяняющий аромат и своеобразный сладковатый и освежающий вкус с ярким послевкусием.

Полезные свойства

Данный напиток – настоящий кладезь катехинов (полифенолов) и природных антиоксидантов, препятствующих образованию раковых клеток, предотвращающих развитие заболеваний сердечно-сосудистой системы, очищающих организм, улучшающих обмен веществ и нормализующих процессы пищеварения. Кроме того, катехины помогают бороться с отеками, снижают артериальное давление и обладают антибактериальным эффектом.

Те Гуань Инь также богат следующими полезными веществами:

  • пектины, оказывающие ранозаживляющее воздействие, снижающие токсичный эффект при приеме антибиотиков, способствующие снижению уровня холестерина в крови;
  • витамины (группы В, С, D, Е, К, Р, РР) и минеральные вещества (железо, калий, цинк, марганец, йод, медь, фосфор, селен, фтор), повышающие иммунитет и укрепляющие костную ткань.

Также этот чай отличный натуральный антидепрессант. Состаренные или обжаренные сорта этого чая улучшают концентрацию внимания и повышают работоспособность, а свежие, слабоферментированные сорта идеально подходят для вечерней релаксации, даря радость, тепло и гармонию.

Как заваривать

Улун этого сорта очень прост в заваривании. Самое главное – не ошпаривать сухую заварку водой температурой выше 90 градусов, и тогда чайный лист раскроет свой весенний свежий аромат и восхитительный вкус.

В интернет-магазине чайной продукции «Дело в чае» можно найти Те Гуань Инь, имеющий различную степень ферментации, и заказать его в розницу или оптом с доставкой по Санкт-Петербургу, другим городам России и СНГ.