Угадали?

Черный чай

Кения FOP

Ароматный черный чай с нежным, тонким и неповторимым ароматом. Чай данного сорта содержит большое количество кофеина, благодаря чему является превосходным утренним напитком. Кроме того, это великолепный компонент для составления премиальных купажей.

74 Р
2
В наличии
Ароматный черный чай с нежным, тонким и неповторимым ароматом. Чай данного сорта содержит большое количество кофеина, благодаря чему является превосходным утренним напитком. Кроме того, это великолепный компонент для составления премиальных купажей.
Чай Ассам 4208

Восхитительный чайный напиток с насыщенным вкусом и ароматом. Это самый настоящий классический среднелистовой индийский чай, выращиваемый в благоприятном климате штата Ассам.

57 Р
0
В наличии
Восхитительный чайный напиток с насыщенным вкусом и ароматом. Это самый настоящий классический среднелистовой индийский чай, выращиваемый в благоприятном климате штата Ассам.
Цейлон Гордость Цейлона ОР1 крупнолистовой 3101

Приятный тонизирующий чайный напиток с богатым вкусом и завораживающим ароматом. При правильном заваривании чай Цейлон Гордость Цейлона OP1 красиво распускается и отдает настою все свои целебные свойства.

73 Р
0
В наличии
Приятный тонизирующий чайный напиток с богатым вкусом и завораживающим ароматом. При правильном заваривании чай Цейлон Гордость Цейлона OP1 красиво распускается и отдает настою все свои целебные свойства.
Ассам OP 338/1001 (крупнолистовой)

Вкусный черный чай высшей категории с богатым составом и прекрасными целебными качествами. Выращенный на плантациях Индии, этот напиток содержит массу витаминов, минералов, танинов и других полезных веществ.

50 Р
2
В наличии
Вкусный черный чай высшей категории с богатым составом и прекрасными целебными качествами. Выращенный на плантациях Индии, этот напиток содержит массу витаминов, минералов, танинов и других полезных веществ.
Чай Ассам FTGFOP1 4203 кат.А

Популярный чайный напиток, произрастающий в северо-восточной части Индии. Благодаря содержанию большого количества типсов и мелких верхних листочков, данный напиток высоко ценится гурманами во всем мире.

89 Р
0
В наличии
Популярный чайный напиток, произрастающий в северо-восточной части Индии. Благодаря содержанию большого количества типсов и мелких верхних листочков, данный напиток высоко ценится гурманами во всем мире.
Чай черный Ассам Gold Tips 4206

Дорогой элитный чайный напиток для особых случаев. Состав чая Ассам Gold Tips 4206 богат целебными веществами, благодаря чему этот напиток является прекрасным антидепрессантом и стимулятором мозговой деятельности.

130 Р
0
В наличии
Дорогой элитный чайный напиток для особых случаев. Состав чая Ассам Gold Tips 4206 богат целебными веществами, благодаря чему этот напиток является прекрасным антидепрессантом и стимулятором мозговой деятельности.
Дарджилинг FTGFOP кат B

Великолепный черный чай, изготавливаемый из нежнейших цельных крупных листиков и большого количества чайных почек. Данный напиток является источником ценнейших аминокислот, витаминов и антиоксидантов.

136 Р
0
В наличии
Великолепный черный чай, изготавливаемый из нежнейших цельных крупных листиков и большого количества чайных почек. Данный напиток является источником ценнейших аминокислот, витаминов и антиоксидантов.
Чай черный Цейлон Махараджа ОРA (3100)

Мягкий, но насыщенный черный чай, заряжающий энергией и прекрасно подходящий для употребления по утрам. Данный напиток очень полезен при дефиците витамина С, так как содержит большое количество аскорбиновой кислоты и других полезных для организма веществ.

70 Р
0
В наличии
Мягкий, но насыщенный черный чай, заряжающий энергией и прекрасно подходящий для употребления по утрам. Данный напиток очень полезен при дефиците витамина С, так как содержит большое количество аскорбиновой кислоты и других полезных для организма веществ.
Ассам ПЕКОЕ 4219

Высококачественный сорт черного чая со специфическим ароматом и приятным вкусом. Настой обладает тонизирующим действием и способствует очищению организма от вредных веществ.

101 Р
0
В наличии
Высококачественный сорт черного чая со специфическим ароматом и приятным вкусом. Настой обладает тонизирующим действием и способствует очищению организма от вредных веществ.
Цейлон Pekoe (Жемчужина Цейлона) среднелистовой

​Чай Цейлон Pekoe – один из знаменитейших на мировом рынке сортов цейлонских напитков. Является одним из наиболее соответствующих напитков представлениям западного человека о «настоящем черном чае». Изысканный, оригинальный напиток, который собирается на знаменитейших цейлонских высокогорных плантациях.Чай с удивительным золотистым цветом, при заваривании получает восхитительное богатство вкуса и насыщенный аромат, по праву входя в категорию наиболее престижных сортов цейлонского чая. Благодаря качественной обработке чая и особенностям упаковки удается гарантировать свежесть заварки в течение нескольких лет. ​

119 Р
0
В наличии
​Чай Цейлон Pekoe – один из знаменитейших на мировом рынке сортов цейлонских напитков. Является одним из наиболее соответствующих напитков представлениям западного человека о «настоящем черном чае». Изысканный, оригинальный напиток, который собирается на знаменитейших цейлонских высокогорных плантациях.Чай с удивительным золотистым цветом, при заваривании получает восхитительное богатство вкуса и насыщенный аромат, по праву входя в категорию наиболее престижных сортов цейлонского чая. Благодаря качественной обработке чая и особенностям упаковки удается гарантировать свежесть заварки в течение нескольких лет. ​
Вьетнам Черный ОРА крупнолистовой

48 Р
0
В наличии
Цейлон Горький Поцелуй FBOP (среднелистовой)

Состав: чёрный чай, цейлонским называют, потому что выращивается на острове Шри-Ланка, ранее называвшемся Цейлон.

124 Р
0
В наличии
Состав: чёрный чай, цейлонским называют, потому что выращивается на острове Шри-Ланка, ранее называвшемся Цейлон.
Цейлон ВОР 161 SP среднелистовой

Чай черный, средний лист.

116 Р
0
В наличии
Чай черный, средний лист.
Южная Индия GBOP мелколистовой (506)

Классический мелколистовой черный индийский чай.

40 Р
0
В наличии
Классический мелколистовой черный индийский чай.
Дарджилинг longview FTGFOP кат. А

Один из самых лучших сортов черного чая, выращиваемый в северной части Индии. Это легкий и дурманящий, элегантный и озорной, цветочный и ореховый напиток, восхитительный аромат которого раскрывается по-новому с каждым новым глотком.

137 Р
1
Нет в наличии
Один из самых лучших сортов черного чая, выращиваемый в северной части Индии. Это легкий и дурманящий, элегантный и озорной, цветочный и ореховый напиток, восхитительный аромат которого раскрывается по-новому с каждым новым глотком.
Дарджилинг FTGFOP1 кат. С 4217

Высококачественный черный чай с изысканным и благородным вкусом. Дарджилинг FTGFOP с – отличное средство в борьбе со многими заболеваниями, связанными с возрастными изменениями, расстройствами иммунитета и пищеварения, упадком сил.

102 Р
0
Нет в наличии
Высококачественный черный чай с изысканным и благородным вкусом. Дарджилинг FTGFOP с – отличное средство в борьбе со многими заболеваниями, связанными с возрастными изменениями, расстройствами иммунитета и пищеварения, упадком сил.
Чай цейлонский черный ВОР1 Вулкан Чувств

Буйство красок черного чая. Аромат, способный заставить Вас пить его снова и снова. Прекрасен на каждый день для любителей Индии.

142 Р
0
Нет в наличии
Буйство красок черного чая. Аромат, способный заставить Вас пить его снова и снова. Прекрасен на каждый день для любителей Индии.

Черный чай является излюбленным напитком многих народов мира. Богатый аромат, насыщенный вкус, яркий цвет и удивительное послевкусие поднимают настроение в любое время года, также его ценность заключается и в полезных свойствах. В настоящее время в продаже этот чай можно найти самых разных сортов на любой вкус.

История происхождения

Легенда об открытии черного чая гласит: однажды отряд солдат расположился на ночлег около чайных плантаций, использовав в качестве импровизированной постели настил из чайных листочков. К несчастью, собранные листья склеились, поэтому их пришлось срочно просушивать у костра. Из просушенного сырья попробовали заварить напиток. Получившийся чайный настой поразил солдат изысканной и удивительно гармоничной вкусовой гаммой, так в мире появились его первые почитатели.

Сегодня этот напиток уже ни для кого не является диковинным и купить черный чай может позволить себе каждый, однако, настоящие ценители продолжают почитать его как большую драгоценность.

Свойства черного чая

Качественный черный чай обладает прекрасными ароматическими, вкусовыми и целебными свойствами, при этом, он отличается от зеленого только технологией обработки листиков (методом нарезки, скручивания листочков, использованием гранулирования). В целом же, сырье для разных напитков получают с одного чайного куста. Но очень важным моментом является то, какие именно листья используют для изготовления черного чая: нижние (самые крупные), средние (более сочные), нежные верхние или же самые ценные - нераспустившиеся почки (типсы). Изготовленный из типсов чай или имеющий в своем составе большой процент типсов, получается самым вкусным и ароматным, в то время как напиток, заваренный из рубленных нижних листьев, чаще всего используется для повседневного употребления и считается самым бюджетным.

Состав

Приблизительно половина всех чайных составляющих приходится на экстрактивные компоненты - водорастворимые вещества, количество которых напрямую зависит от того, какой именно чайный лист был использован для производства чая – зрелый или молодой.

Терпкий вкус чайному напитку придает танин, который также отвечает за его резкость. Кроме того, данное вещество обладает сильными противовоспалительными, ранозаживляющими и кровоостанавливающими свойствами. В состав черного чая в больших количествах входят такие вещества, как кверцетин, полифенолы, антиоксиданты, флавоноиды, минеральные вещества, витамины Р, С, К, В1, В2, РР, пантотеновая кислота.

Польза

Напиток приносит максимальную пользу только в том случае, если были правильно соблюдены условия хранения чайного сырья, а дополнительный эффект обеспечивает правильная технология заваривания черного чая, когда после непродолжительного настаивания полностью раскрываются полезные свойства этого напитка.

Качественный и правильно заваренный чай благотворно воздействует на состояние организма в целом и помогает бороться с такими нарушениями здоровья, как:

  • гипертония;
  • хроническая усталость;
  • расстройство кишечника;
  • сонливость;
  • неправильный обмен веществ;
  • диабет.

Пара чашек вкусного и ароматного черного чая гарантируют заряд бодрости на весь день и заметно улучшают самочувствие. После хорошего чаепития усталость снимает как рукой, открывается новый источник сил и энергии. Так называемая «чаетерапия» нормализует давление, улучшает деятельность иммунной системы и стимулирует работу нервной системы. Черный чай незаменим, когда сложно просыпаться по утрам, имеются проблемы с почками или аллергические реакции. Сладкий чайный напиток избавляет от чувства голода, снимает головную боль.

Стоимость

Цена черного чая зависит от его качества и труда, затраченного на производство данного напитка (то есть от условий выращивания, контроля процессов сортировки и производства, способа сбора листьев). Если речь идет о редких сортах чая, не поступающих в свободную продажу – от количества изготовленного продукта и спроса на него. В таком случае цена на черный чай может превышать 1000 долларов за половину килограмма. Самый качественный чай собирают исключительно вручную, отбирая листики определенных параметров в наиболее подходящее для этого время года.

Правила выбора

Чтобы купить черный чай действительно высокого качества, нужно разбираться в его сортах, видах и форме скрученных листьев. Самый лучший чай – крупнолистовой. Для изготовления пакетированного чая используется сырье самого низкого качества. Кроме того, следует обращать внимание на такие параметры, как герметичность упаковки и натуральность чайного состава.

Элитные марки и сорта чая по выгодной цене можно приобрести в нашем специализированном интернет-магазине чая и кофе «Дело в чае». Мы рады предложить вашему вниманию широкий ассортимент черного чая превосходного качества, который вы можете приобрети оптом или в розницу с доставкой по Санкт-Петербургу и другим городам России, а также СНГ.