Мелисса, также известная как мелисса лекарственная или мята лимонная, является многолетним растением из семейства губоцветных. Ее листья имеют приятный лимонный аромат и используются в кулинарии, а также в народной медицине. Мелисса обладает успокаивающими свойствами и может помочь снять стресс и улучшить настроение. Она также используется в чае и эфирных маслах для создания ароматерапевтических смесей.
Место сбора
Россия
Вкус и аромат
Мелисса обладает приятным цитрусовым ароматом и вкусом, и часто используется для создания успокаивающих и расслабляющих напитков.
Полезные свойства
Мелисса имеет ряд полезных свойств, включая снижение стресса, улучшение настроения, облегчение пищеварения и снятие бессонницы.
Способы заваривания
Классическое заваривание в чайнике
- Нагрейте свежую воду до температуры около 85°C.
- Рекомендуется перед завариванием нагреть чайник горячей водой.
- Положите в чайник сухой чай 5 гр на каждые 500 мл воды.
- Залейте горячей водой чайные листья. - Позвольте чаю завариться в течение 1 минуты. Время заваривания может быть короче или длиннее в зависимости от предпочтений интенсивности вкуса.
- Можете добавить в чай фрукты, мед или другие добавки.
- После заваривания наливайте в чашку и наслаждайтесь!
Холодное заваривание. Cold Brew
- Возьмите сухой чай из расчета 3 гр на каждые 500 мл и положите в чайник или графин.
- Залейте чай небольшим количеством холодной воды и слейте, повторите 5 раз. Для того что бы промыть чай и подготовить к завариванию.
- Промытый чай залейте холодной чистой водой и оставьте не менее чем на 4 часа.
- В готовый холодный чай можно добавить цветы и фрукты.
- Наслаждайтесь!