Из листьев чая Гун Тин Пуэр (Императорский пуэр 15 лет) получается весьма насыщенный по составу настой, который придает силы, дарит хорошее настроение и заряжает энергией, так как с годами качество и вкус чайных листьев только улучшаются.
Состав
Китайский постферментированный пуэр ШУ 100%
Вкус и аромат
Аромат заваренного пуэра Гун Тин густой, насыщенный древесный, погружающий в особую атмосферу. Несколько терпкий, яркий и насыщенный. Основу вкуса этого напитка составляет древесный тон, привычный для большинства шу пуэров, который дополняется более мягкими и легкими фруктовыми нотками.
Регион
Китай, Юньнань
Способ производства
Он изготавливается из отборных листьев чайных деревьев, которые собираются в определенное время года. Листья затем обрабатываются и ферментируются.
Полезные свойства и действие
Данный напиток прекрасно тонизирует, нисколько не уступая в этом плане крепкому кофе, однако, не оказывает неблагоприятного влияния ни на сердечно-сосудистую систему, ни на желудок.
Способы заваривания
1. Традиционный способ
- Нагрейте чайник горячей водой для увлажнения чайных листьев и прогрева посуды
- Положите 5-7 граммов шу пуэра на каждые 150 мл воды в предварительно прогретую чайную чашку или гайвань
- Залейте чай горячей водой (около 95°C) и немедленно слейте ее для промывки чая
- Затем залейте вновь горячей водой и дайте чаю настояться около 30 секунд
- Перелейте чай в чашку или чайник для сервировки и наслаждайтесь
2. Многократное заваривание
- Процедите первую заварку, как описано выше
- После первой заварки можно снова залить чай горячей водой и дать ему настояться немного дольше (постепенно увеличивая время настаивания с каждой заваркой)
- Шу пуэр способен дать от 4 до 6 заварок, при этом каждая новая заварка приносит новые ароматы и вкусовые нюансы
3. Гонфу-чай (гайвань)
- Положите около 7 граммов шу пуэра в гайвань (чайную посуду с крышкой)
- Залейте чай горячей водой и немедленно слейте ее для промывки чая
- После этого следует быстро залить чай водой, соблюдая короткое время настаивания
- После этого можно продолжать заваривать чай несколько раз, увеличивая время настаивания каждый раз
Хотите купить чай Гун Тин Пуэр (Императорский пуэр 15 лет) оптом или в розницу с доставкой по России? Тогда добро пожаловать в интернет-магазин чайной продукции «Дело в чае».