Декабрь 2016 — Статьи

Сегодня южноафриканский чай Ройбос пользуется огромной популярностью на всех континентах, и в особенности он пришелся по душе японцам. Япония занимает второе место в мире по объемам потребления данного напитка после ЮАР, и это вполне объяснимо, так как японцы очень трепетно относятся к собственному здоровью. Пользу Ройбоса нельзя переоценить: всего в одной чашке этого чая содержится большое количество полезных для организма веществ.

В отличие от китайского, индийский чай начали культивировать относительно недавно – во второй половине 19-го века, но, несмотря на это, напиток пользуется огромной популярностью в стране. Жители Индии употребляют большое количество чая, добавляя в него сахар и молоко, а также используя его для приготовления напитка «Масала чай», в состав которого, кроме чая, входят сахар или мед, молоко и различные пряности (корица, кардамон, черный перец, имбирь, мускатный орех, гвоздика, шафран, семена фенхеля и др.).

В настоящее время Индия производит множество сортов чая, относящихся преимущественно к классу СТС, то есть низкосортных. Почти все запасы такого чая остаются в стране, а на мировой рынок поставляются самые лучшие сорта индийского чая, выращиваемые в высокогорных областях.

Чай – великолепный подарок близкому человеку на любой праздник. Оригинальный сувенир в виде красиво оформленного чая обязательно будет оценен по достоинству и никогда не останется незамеченным.

В Китае, исторической родине данного напитка, правители дарили чай подданным в знак особого расположения и доверия. Получение столь ценного подарка считалось большой честью еще и потому, что чаю приписывались многочисленные целебные свойства. Данный напиток занимает особое место и в других культурах мира.

В настоящее время, несмотря на то, что чай является для большинства чем-то обыденным, по-настоящему качественный чайный напиток остается редкостью. Именно поэтому элитный чай в подарочной упаковке никого не оставит равнодушным.

Практически с самого момента открытия чая люди экспериментируют, добавляя в этот ароматный напиток разные ингредиенты. Сегодня существует огромное количество видов чая с добавками, которые условно можно разделить на следующие разновидности:

• чаи с добавлением высушенных ягод и фруктов;
• чаи с эфирными маслами и ароматическими добавками;
• чаи с добавлением сушеных трав и цветов.

По своим вкусовым и целебным качествам крупнолистовой чай считается лучшим во всем мире. Особенность чая этого вида состоит в следующем: проходя через специальные машины для скручивания (роллеры), чайные листья остаются целыми и сохраняют все свои полезные свойства. У настоящих крупнолистовых чаев разваренные листья имеют ровный коричнево-красный цвет с медным отливом, а настой отличается изысканным букетом аромата и вкуса. Истинные ценители чайного напитка предпочитают употреблять крупнолистовой чай элитных сортов.