Угадали?

Шен Пуэр

Уникальный сорт чая родом из китайской провинции Юньнань. Напиток обладает мягким, слегка терпким вкусом, ненавязчивым ароматом и способствует глубокому очищению организма.

Цена: 127 руб.
1
В наличии
Уникальный сорт чая родом из китайской провинции Юньнань. Напиток обладает мягким, слегка терпким вкусом, ненавязчивым ароматом и способствует глубокому очищению организма.

Отличный чай из провинции Юньнань, дарующий силу горных вершин и создающий атмосферу единения с природой. Этот восхитительный Пуэр не оставит равнодушным ни одного ценителя настоящего чая.

Цена: 240 руб.
0
В наличии
Отличный чай из провинции Юньнань, дарующий силу горных вершин и создающий атмосферу единения с природой. Этот восхитительный Пуэр не оставит равнодушным ни одного ценителя настоящего чая.

Настоящим чайным гурманам обязательно следует попробовать этот неоднозначный, но невероятно вкусный напиток, в аромате которого хорошо читаются нотки Шу Пуэра, во вкусе – кислинка, характерная для чаев Шен Пуэр, а в послевкусии – нотки превосходного Да Хун Пао.

Цена: 311 руб.
1
В наличии
Настоящим чайным гурманам обязательно следует попробовать этот неоднозначный, но невероятно вкусный напиток, в аромате которого хорошо читаются нотки Шу Пуэра, во вкусе – кислинка, характерная для чаев Шен Пуэр, а в послевкусии – нотки превосходного Да Хун Пао.

Превосходный напиток с выраженным фруктовым ароматом и восхитительным вкусом. Настой обладает множеством полезных свойств и дарит отличное настроение.

Цена: 337 руб.
0
В наличии
Превосходный напиток с выраженным фруктовым ароматом и восхитительным вкусом. Настой обладает множеством полезных свойств и дарит отличное настроение.

Юньнаньский Пуэр с отлично сбалансированным составом, который богат витаминами, антиоксидантами, танинами и минеральными веществами. Напиток обладает легким, приятным вкусом и восхитительным медовым ароматом.

Цена: 247 руб.
0
В наличии
Юньнаньский Пуэр с отлично сбалансированным составом, который богат витаминами, антиоксидантами, танинами и минеральными веществами. Напиток обладает легким, приятным вкусом и восхитительным медовым ароматом.

Ароматный китайский чай, прессованный в форме гнезда. Пуэр Гнездо (Шен) 100г – очень полезный напиток с уникальным составом, оказывающий комплексное воздействие на организм.

Цена: 280 руб.
0
В наличии
Ароматный китайский чай, прессованный в форме гнезда. Пуэр Гнездо (Шен) 100г – очень полезный напиток с уникальным составом, оказывающий комплексное воздействие на организм.

Ароматный чай двухлетней выдержки, гарантирующий незабываемое чаепитие. В составе Пуэра Зеленая медалька (Шен) сконцентрирована масса полезных витаминов и микроэлементов.

100 руб. 156 руб.
0
В наличии
Ароматный чай двухлетней выдержки, гарантирующий незабываемое чаепитие. В составе Пуэра Зеленая медалька (Шен) сконцентрирована масса полезных витаминов и микроэлементов.

Прессованный Шен Пуэр, изготовленный в виде порционных мини-блинчиков для однократного заваривания без использования ножа. Ароматный напиток с жасминовыми нотками и еле уловимым вкусом, который идеально гармонирует с легкой горечью традиционного вкуса Пуэра.

Цена: 183 руб.
0
В наличии
Прессованный Шен Пуэр, изготовленный в виде порционных мини-блинчиков для однократного заваривания без использования ножа. Ароматный напиток с жасминовыми нотками и еле уловимым вкусом, который идеально гармонирует с легкой горечью традиционного вкуса Пуэра.

Смола пуэра - это концентрат чайных листьев пуэра. Производят смолу пуэра (чайную пасту) в провинции Юньнань с древних времен путем «выпаривания» всех полезных свойств из чайного листа.

Цена: 25 руб.
0
В наличии
Смола пуэра - это концентрат чайных листьев пуэра. Производят смолу пуэра (чайную пасту) в провинции Юньнань с древних времен путем «выпаривания» всех полезных свойств из чайного листа.

Качественный Шен Пуэр, сочетающий в себе горечь и мягкость, пользу и вкус. Благодаря сбалансированному составу, данный напиток обладает поистине целебными свойствами и способствует улучшению самочувствия.

Цена: 272 руб.
0
Нет в наличии
Качественный Шен Пуэр, сочетающий в себе горечь и мягкость, пользу и вкус. Благодаря сбалансированному составу, данный напиток обладает поистине целебными свойствами и способствует улучшению самочувствия.

Цена: 234 руб.
0
Нет в наличии

Чайная плитка небольшого размера, спрессованная в виде круга. Настой этого чая получается очень легким и нежным, сочетает в себе необыкновенный вкус и целебный состав.

Цена: 332 руб.
0
Нет в наличии
Чайная плитка небольшого размера, спрессованная в виде круга. Настой этого чая получается очень легким и нежным, сочетает в себе необыкновенный вкус и целебный состав.

Прекрасный Пуэр Шен, который с годами становится только вкуснее и насыщеннее. Помогает восстановить силы после тяжелого трудового дня, улучшает самочувствие и обладает множеством других полезных свойств.

Цена: 442 руб.
0
Нет в наличии
Прекрасный Пуэр Шен, который с годами становится только вкуснее и насыщеннее. Помогает восстановить силы после тяжелого трудового дня, улучшает самочувствие и обладает множеством других полезных свойств.

Цена: 1 572 руб.
0
Нет в наличии

Китайский Шен Пуэр с прекрасным вкусом, сбалансированным составом и уникальными свойствами. Правильно заваренный напиток имеет восхитительный аромат и отлично бодрит.

Цена: 848 руб.
0
Нет в наличии
Китайский Шен Пуэр с прекрасным вкусом, сбалансированным составом и уникальными свойствами. Правильно заваренный напиток имеет восхитительный аромат и отлично бодрит.

Необыкновенный золотисто-янтарный чайный напиток, обладающий целым букетом ярких ароматов. Регулярное употребление этого чая помогает справиться с бессонницей, раздражением и улучшает самочувствие в целом.

Цена: 1 229 руб.
0
Нет в наличии
Необыкновенный золотисто-янтарный чайный напиток, обладающий целым букетом ярких ароматов. Регулярное употребление этого чая помогает справиться с бессонницей, раздражением и улучшает самочувствие в целом.

Этот оригинальный напиток обязательно придется по душе любителям традиционного зеленого чая. Вкус Пуэра Белые Почки 357г (Шен) больше напоминает вкус белого чая и отличается от традиционных напитков.

Цена: 1 023 руб.
0
Нет в наличии
Этот оригинальный напиток обязательно придется по душе любителям традиционного зеленого чая. Вкус Пуэра Белые Почки 357г (Шен) больше напоминает вкус белого чая и отличается от традиционных напитков.

Выдержанный чайный напиток, обладающий весьма гармоничным вкусом и ароматом. В составе этого чая содержатся ценные витамины и микроэлементы, оказывающие положительное воздействие на организм.

Цена: 487 руб.
0
Нет в наличии
Выдержанный чайный напиток, обладающий весьма гармоничным вкусом и ароматом. В составе этого чая содержатся ценные витамины и микроэлементы, оказывающие положительное воздействие на организм.

Уникальный чайный напиток, сочетающий в себе крепость, насыщенность и яркий вкус. Этот чай поможет вам сохранить здоровье и молодость.

Цена: 1 317 руб.
0
Нет в наличии
Уникальный чайный напиток, сочетающий в себе крепость, насыщенность и яркий вкус. Этот чай поможет вам сохранить здоровье и молодость.

Довольно терпкий и насыщенный чайный напиток, содержащий большое количество витаминов и минеральных веществ для здоровья организма. Данный Пуэр подходит для употребления только в утренние часы.

Цена: 1 990 руб.
0
Нет в наличии
Довольно терпкий и насыщенный чайный напиток, содержащий большое количество витаминов и минеральных веществ для здоровья организма. Данный Пуэр подходит для употребления только в утренние часы.

Довольно необычный китайский чай, производимый с применением технологии естественной ферментации и пользующийся большой популярностью среди чайных гурманов. Настой этого Шен Пуэра имеет уникальный характер, который раскрывается целым букетом ароматов, а его вкус постепенно приобретает мягкий сливочный оттенок.

Цена: 102 руб.
0
Нет в наличии
Довольно необычный китайский чай, производимый с применением технологии естественной ферментации и пользующийся большой популярностью среди чайных гурманов. Настой этого Шен Пуэра имеет уникальный характер, который раскрывается целым букетом ароматов, а его вкус постепенно приобретает мягкий сливочный оттенок.

Данный напиток является результатом удивительного сочетания качественного сырья, используемого для приготовления белого чая, и процесса производства, характерного для классического Пуэра. Этот ароматный чай богат полезными веществами, которые способствуют очищению организма.

Цена: 908 руб.
0
Нет в наличии
Данный напиток является результатом удивительного сочетания качественного сырья, используемого для приготовления белого чая, и процесса производства, характерного для классического Пуэра. Этот ароматный чай богат полезными веществами, которые способствуют очищению организма.

Для производства данного вида чая используют несколько нижних листиков пуэровых деревьев, поэтому в России Сяомэнь 357г (Шен) называют белым Пуэром. Этот ароматный Пуэр спрессован в удобную форму блина и имеет очень приятный вкус.

Цена: 1 176 руб.
0
Нет в наличии
Для производства данного вида чая используют несколько нижних листиков пуэровых деревьев, поэтому в России Сяомэнь 357г (Шен) называют белым Пуэром. Этот ароматный Пуэр спрессован в удобную форму блина и имеет очень приятный вкус.

Восхитительный белый Пуэр со свежим и мягким вкусом. Данный чайный напиток обладает богатым составом, массой полезных свойств и меняет свой вкус с каждым новым завариванием.

Цена: 1 176 руб.
0
Нет в наличии
Восхитительный белый Пуэр со свежим и мягким вкусом. Данный чайный напиток обладает богатым составом, массой полезных свойств и меняет свой вкус с каждым новым завариванием.

Пуэр Зелень Юннаня, блин (шен) 357 гр

Цена: 848 руб.
0
Нет в наличии
Пуэр Зелень Юннаня, блин (шен) 357 гр

Молодой шен пуэр из старых чайных садов провинции Фуцзянь.

Цена: 275 руб.
0
Нет в наличии
Молодой шен пуэр из старых чайных садов провинции Фуцзянь.

Фермерский шен, сырьё для которого взято из чайных садов деревни Сигуй.

Цена: 277 руб.
0
Нет в наличии
Фермерский шен, сырьё для которого взято из чайных садов деревни Сигуй.

Фермерский шен, сырьё для которого взято из чайных садов знаменитой деревни Биндао.

Цена: 198 руб.
0
Нет в наличии
Фермерский шен, сырьё для которого взято из чайных садов знаменитой деревни Биндао.

Родиной чая Шен Пуэр является китайская провинция Юньнань. На территории этой провинции находятся целые чайные горы. Чай, выращенный в данном регионе, сами китайцы именуют напитком, который обладает «первозданной энергией диких гор».

Шен Пуэр, также называемый зеленым, сырым и светлым, является предметом коллекционирования. Качество этого чая напрямую зависит от следующих факторов:

  • качество сырья. Чем выше в горах находятся чайные плантации и чем старше чайные деревья, тем качественнее чай;
  • степень выдержки. Выбирая напиток высокого качества по наиболее приемлемой цене, обратите внимание на чай, который ферментировался в течение 4-х лет. Если же вы ищете поистине эксклюзивный чайный напиток и готовы хорошо за него заплатить, то вам стоит купить элитный сорт, выдержка которого составляет 8-10 лет.

Производство

Чтобы получить чай Шен Пуэр, который впоследствии будет радовать своим прекрасным и неповторимым ароматом, используют зрелые листья и почки. Хороший чай прессованный или рассыпной имеет крупный, несколько красноватый лист, а почки - белесый вид. Самым популярным в производстве является рассыпной. Кроме того, этот чай выпускается и в других видах:

  • прессованном;
  • в виде цельной смолы Ча Гао;
  • в виде порошковой смолы Ча Гао.

Состав

В листьях чая данного сорта содержится более 700 химических веществ, при этом, биохимический состав Шен Пуэра варьируется в зависимости от места его произрастания, технологии приготовления и условий хранения. Чай содержит следующие вещества: чайные полифенолы (флавоноиды, катехины, фенолокислоты, антоцианидины), белки и аминокислоты, алкалоиды (теин, теофиллин и др.), сахариды, витамины (А, В1, В2, С, Е, Р, РР каротин), минеральные вещества (калий, цинк, фтор, марганец, хром, натрий, кальций, железо, магний, фосфор, медь, селен), ароматические вещества и статины.

Эффект напитка

Воздействие этого чайного напитка всегда индивидуально. Благодаря «первозданной энергии гор», настой Шен Пуэра дарит выраженное чайное состояние: мягко, исподволь проясняет ум, наполняет тело энергией и поднимает настроение или оказывает сильный тонизирующий эффект, способствуя резкой активизации мыслительной деятельности.

Полезные свойства

Зеленый чай Шен Пуэр весьма благотворно влияет на организм человека, причем, в большой степени за счет того, что является натуральным антиоксидантом. Этот чай обладает целым рядом полезных свойств, в частности, он проясняет сознание, согревает, расслабляет, снимает усталость, нейтрализует свободные радикалы и обеспечивает профилактику многих заболеваний. Также известен его тонизирующий эффект. Употребление этого напитка помогает быстро проснуться и заряжает организм энергией до самого вечера. С ним очень легко забыть, что такое кофе по утрам.

Кроме того, настой улучшает пищеварение, выводит токсины и шлаки из организма, снижает уровень холестерина и сахара в крови, способствует очищению печени, улучшает концентрацию внимания, помогает похудеть и улучшает состояние организма в целом.

Противопоказания

С осторожностью следует употреблять настой Шен Пуэра людям с высокой чувствительностью к кофеину (может проявиться повышенная раздражительность, перевозбуждение, беспокойство, бессонница, учащенное сердцебиение, мигрень, гиперподвижность, симптомы вегето-сосудистой болезни), а также тем, кто пьет этот напиток регулярно (может возникнуть зависимость от кофеина). Очень осторожно следует относиться к употреблению крепкого чая при любых заболеваниях, протекающих в тяжелой форме.

Кроме того, существуют следующие ограничения на употребление чая крепкой заварки:

  • гипертония;
  • язва желудка;
  • заболевания почек;
  • глаукома;
  • высокая температура;
  • повышенная возбудимость, психастения, бессонница;
  • беременность, токсикоз;
  • детский возраст до 12 лет.

Вкус, аромат и цвет настоя

Молодой Шен Пуэр слегка резковат на вкус и обладает легким цветочно-травяным ароматом, а в возрасте 3-5 лет данный напиток приобретает фруктовые нотки и сладкое медовое послевкусие. Чай, выдержанный более 5 лет, имеет аромат сушеных яблок и чернослива, а его вкус становится более мягким, глубоким, обволакивающим и благородным.

При заваривании цвет напитка может меняться от довольно бледного золотисто-желтого до насыщенного коньячно-янтарного, при этом, темные оттенки характерны для чая многолетней выдержки.

Как заваривать

Правильно заваренный Шен Пуэр имеет неограниченное количество оттенков аромата и вкуса. Его можно заваривать различными способами, однако, существуют основные правила заваривания данного напитка.

Оптимальная температура воды (желательно бутилированной или фильтрованной) – 80-95 градусов, при этом, чем старше чай, тем горячее должна быть вода. Чай сначала необходимо промыть, чтобы подготовить листья и удалить с них пыль. Для этого одну чайную ложку (примерно 7 гр.) сухой заварки заливают холодной водой на 5-10 минут или горячей водой на 1 минуту, а затем заливают 150 мл горячей воды и настаивают, в зависимости от индивидуальных предпочтений, в течение нескольких секунд или минут. Длительность каждого последующего заваривания увеличивается примерно на одну минуту.

Где купить качественный чай Шен Пуэр?

Чайный интернет-магазин «Дело в чае» в Санкт-Петербурге осуществляет продажу высококачественного чая Шен Пуэр по выгодным для покупателей ценам. У нас вы в любое время можете приобрести оптом или в розницу чай отличного качества с доставкой по России и СНГ либо получить заказ в пункте выдачи.